Ciasto na pierogi*

[yenulka]

podnosze bo jutro u mnie pierogowanie wielkie juz na wigilie sie bedzie dzialo

pzdr
yenn

 

[kamila]

to się bedzie działo

 

[yenulka]

az sie boje

tyle sobie na jutro naplanowalam ze jak polowe zrobie to ebdzie dobrze

pzdr
yenn

 

[yenulka]

melduje ze zrobilam robilam z podwojnej porcji, wyszlo mi 140 duzych pieknych pierogow. do tego robilam eposkowy farsz z kapusty grzybow i cebuli, mniamc!!!

wszystkie wyladowaly w zamrazalce i czekaja na wigilie... ale teraz to mysle ze bede czesciej pierogi robic, bo jak maszyna wyrabia ciasto to sie nie trzeba tak bardzo naszarpac

pzdr
yenn

 

[hazo]

A mnie z połowy porcji ciasta wyszło 80 pierogów. Kółka były o średnicy około 7,5 cm. Może wałkowałam za cienko? Ale są wspaniałe. Nie wiem czy się łatwo wałkuje, bo ja ciasto robię w malakserze i wałkuję maszynką do makaronu. Zapominam o wszystkich przepisach na ciasto pierogowe, które do tej pory znałam.

 

[bajeczka]

Tez pochwale ten przepis, debiut pierogowy dzieki niemu był udany

 

[tosia]

A ja robię tak ciasto na pirogi:

1 kg mąki , o,5 litra wody gorącej i 4 łyżki oleju.
Wszystko zagnieść i ciasto dotowe.

 

[elmagra]

a ja mam pytanie, czy to ciasto jesli nie zuzyje wszystkiego mozna zamrozic? zeby sobie kiedys pozniej odmrozic i zrobic pierogi?

przyznam ze pierwszy raz bede robila pierogi no i nie wiem ile tego ciasta zrobic zeby nie przesadzic...
no i czy do tego ciasta mozna wszystkie rodzaje nadzienia wkladac?

 

[elmagra]

bardzo dziekuje, ciasto bomba. od dzis zaczne robic pierogi.

 

[AnnaH]

zrobilam.ciastem tym swietnie sie robi bajaderko specjalnie dla ciebie zagram
moje pierozki sie mroza, mam nadzieje ze tak samo beda smakowac jak te niemrozone).

mysle ze skoro to ciasto na pierogi, to mozesz nadziewac czym chcesz.Ja uwielbiam z jagodami.....

 

[-magda-]

Zrobiłam. Ciasto pyyyyycha. Była teściowa i sama mówi, że ciasto super i ona też teraz tak będzie robić (a z niej znakomita kucharka, więc to już wielka pochwała

). Farsz zrobiłam Eposki- wyszedł boski.
Bardzo dziękuję dziewczyny za przepisy

 

[alicjanka]

Ciasto wyszło mi trochę za ciężkie (chyba za dużo maki dałam) ale pierogi były smakowite i wszyscy zjedli z apetytem

 

[Beata.]

Najpierw się przywitam bo to mój pierwszy post na tym forum i spieszę pochwalić pierogi - ciasto Bajaderki i farsz Eposki - po prostu przepyszne. Robiłam w niedzielę, wyszo mi około 80 pierogów, ale wałkowałam dosyć grube bo takie lubię. Połowę od razu zjedliśmy, połowę zamroziłam. Dziś wyciągnęłam porcję na szybki obiadek i mam wrażenie że są jeszcze lepsze, oj kusi mnie jeszcze jedna porcja, kusi

 

[alicjanka]

index.php?act=findpost&pid=383052Najpierw się przywitam bo to mój pierwszy post na tym forum i spieszę pochwalić pierogi - ciasto Bajaderki i farsz Eposki - po prostu przepyszne. Robiłam w niedzielę, wyszo mi około 80 pierogów, ale wałkowałam dosyć grube bo takie lubię. Połowę od razu zjedliśmy, połowę zamroziłam. Dziś wyciągnęłam porcję na szybki obiadek i mam wrażenie że są jeszcze lepsze, oj kusi mnie jeszcze jedna porcja, kusi

Witaj Beato!

Napisz coś o sobie w naszym wątku powitalnym w Misz Maszu!

A co do przepisu moja córcia powiedziała, że dziś też mają być pierogi

Hmmm... Ona jest bezkrytyczna jeśli chodzi o moje gotowanie

 

[krupik]

Witam bardzo serdecznie wszystkich kucharzy.

Jako szczawik

na tym forum chcialbym jako kolejny bardzo pochwalic to pyszne i latwe ciasto na
przepyszne pierogi, dziekuje za nie bardzo.

p.s. Juz zdazylem je "sprzedac" dwom kolejnym osobom.

Pozdrowienia

 

[fineska]

Witam wszystkich smakoszy

Jest to mój pierwszy post na tym forum. Do tej pory skupiałam się głównie na poszukiwaniu ciekawych smakołyków i dodawanie ich do mojego " Pysznego zeszyciku"

Dziś zrobiłam pyszne pierogi z ciasta bajaderki Zdziwiło mnie, że jest ono ze śmietaną ale musze przyznać , że to po prostu niebo w gębie!!!

Zrobiłam ciasto bajaderki a farsz z kilograma kapustki kiszonej do tego dodałam ugotowane mięsko z kurczaka z obiadku,które czekało juz od jakiegoś czasu w zamrażalniku. Dodałam cebulkę doprawiłam i obsmażyłam.

W lepieniu pomagał mi mój kochany Piotrek i nasza mała istotka NatalkaWyszło około 60 pierogów

Dołączam efekty naszej pacy

Pozdrawiam

to początki

 

[frigg]

Wypróbuję ciasto Bajaderki już jutro. Spieszę się podzielić moimi sztuczkami pierogowymi. Otóż farsz robię z mięsa mieszanego - wołowo - wieprzowego z cebulką , a pierogi gotuję właśnie na tym rosole z mięsa i jest to podobno pyszne. Ciasto dotąd zawsze robiłam z bardzo ciepłą wodą, jajkiem i odrobiną oliwy (łyżka), ale mąkę zawsze sypię "na oko". No, ale skoro tyle pochwał zebrała Bajaderka to musze zdradzić moje receptury... Dam znać ...

 

[ela-c]

robiłam pierogi z tego ciasta wiele razy, w zasadzie teraz to gółwnie z niego robię, dzięki Bajaderko

 

[Tobatka]

Pyszne jest to ciasto i łatwo sie z niego robi...

Dziś na obiad pierwszy raz sama zrobiłam pierogi (z kapusta i grzybami), na wigilie juz czekają takie same i jeszcze się rozpędziłam i z serem zrobiłam

Dziękuję za przepis, bo teraz częściej chyba będe robić pierogi sama

A, wychodzi mi z porcji koło 70-80 sztuk średniej wielkości (szczęki z kompletu fackelmana mają 3 szt, a ja używałam średniej wielkości, nie wiem, jaki miały wymiar - jutro zmierzę

)...

 

[Akulka]

Zrobiłam pierogi z tego ciasta. Normalnie pierwszy raz w zyciu lepienie pierogów, to był relaks