Cynamonowe zawijańce

[alisia]

Kurcze chyba uzależniłam się od Twoich wypieków Bajaderko. Robiłam ostatnio rogale maślane, kajzerki a na dzisiejsze śniadanko były cynamonowe zawijańce. Pyszniutkie. Ciekawa byłam tego cynamowego nadzienia i nie rozczarowałam się po prostu-rewelka. Zamiast cukru brązowego użyłam cukru trzcinowego. Nie wiem czym się różnią, a może to ten sam albo taki sam??? Dzięki serdeczne za wyśmienite przepisy

 

[AnnaH]

robie je bardzo czesto bo sa pyszne, robilam tez z budyniem(wowczas taki bardziej gesty)ale cynamonowe sa najlepsze polecam

 

[bajaderka]

alisiu i Martusiu - piekne zdjecia

 

[alisia]

Ale jakie smaczne, dzięki Twojemu przepisowi. Dzisiaj szaleję z kajzerkami. Pozdrawiam...

 

[hofi]

czesc!! biore sie dzis za zawijance z serem, jakos to wkomponuje, mam nadzieje, ze beda pyszne i sliczne jak te z cymamonem, ktore tez juz robilam. Pyszne sa i slicznie wygladaja.

 

[jaxja]

Równiez robiłam juz te zawijańce - są pyszne. Zrobiłam podwójną porcję i zamroziłam. W razie niespodziewanych gości mam cieplutkie ciasteczka (odmrażam w mikro i od razu podaję).

 

[hofi]

wszystko pyszne i sliczne ale jak tu sie odchudzic przy takich specjalistkach kulinarnych

 

[hofi]

Zawijance wyjete z piekarnika. Nocke sobie lezaly w lodowce, potem dalam im podrosnac w ciepelku. Mase serowa w sumie to ma oko zrobilam, ale jest dobra, nastepnym razem dodam troche skorki cytrymowej. Pycha!!

 

[alisia]

jaxja, rozumiem, że zamrażasz już upieczone zawijańce

Jak smakują po rozmrożeniu, różnią się bardzo od świeżo upieczonych, czy też niewiele. Pytam, ponieważ chciałabym również je zamrozić, a nie lubię niesmacznego pieczywka.

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=354967jaxja, rozumiem, że zamrażasz już upieczone zawijańce

Jak smakują po rozmrożeniu, różnią się bardzo od świeżo upieczonych, czy też niewiele. Pytam, ponieważ chciałabym również je zamrozić, a nie lubię niesmacznego pieczywka.

Wg mnie trochę się różnią, ale tylko trochę. Zamrażam je jak są jeszcze odrobinkę letnie, zanim zupełnie wystygną. Wtedy po rozmorźeniu (w mikro) są jak świezo upieczone. Po raz pierwszy poczęstowała mnie tak przechowanymi zawijańcami moja przyjaciółka. Myślłam, że są faktycznie dopiero wyjęte z pieca.

 

[hofi]

Czy mozna surowe zamrozic z masa serowa?? Wie ktos?? porsze o porade.

 

[magdafal]

robiłam-część w wersji cynamonowej, część z nutellą, orzechami i wiórkami kokosowymi-pyyycha!!!

 

[alisia]

Bardzo lubię wiórka kokosowe, w zawijańcach zapewne smakują wyśmienicie. Ale jak zrobić takie nadzienie????

 

[Paulinka]

Alisia, spróbuj tak: ubij białko, dosyp trochę cukru pudru i mnóstwo wiórków

i taką gęstą masą wysmaruj ciasto

 

[alisia]

Dziękuję Paulinko

Jutro sobota-dzień moich największych wyczynów kulinarnych

, więc na pewno wypróbuję.

 

[yoanka]

Zrobiłam dzisiaj i są pyszne, ale przypaliły się od spodu

Po prostu ten cukier, którym ciasto było posypane, skarmelizował się na spodzie i przypalił. Czy można coś na to poradzić? Czy Wam się nie przypalało? Aha, piekłam na papierze. Może trzeba go natłuścić?

Odpiszcie proszę, bo bardzo chciałabym je znów zrobić.

 

[alisia]

Robiłam zawijańce kilkakrotnie, piekłam je na papierze do wypieków i nigdy mi się nie przypaliły. Zaznaczam, że lubię je bardzo przyrumienione. Cukier, który dostanie się na papier lekko się topi, ale same zawijańce się nie przypalają. Może ustawiłaś za wysoką temperaturę

 

[yoanka]

Piekłam w 200 st i już po kilku minutach było czuć że cukier się przypala. Najwyżej spróbuję piec w niższej temperaturze, tylko czy się upieką? Mam piekarnik gazowy.

 

[alisia]

Na pewno się upieką, myśle ze w 180 st. można je z powodzeniem piec, może jedynie nieco dłuzej. Nie mam doświadczenia w pieczeniu w gazowym piekarniku, więc trudno mi powiedzieć dlaczego Ci się pali cukier. Życzę powodzenia, bo te zawijańce są warte zachodu. Na pewno tym razem Ci się uda wypiek, trzymam kciuki.

 

[yoanka]

Dzięki Alisia