Intensywnie jagodowy sernik

[olcieek]

chciałam robić dziś wieczorem, ale mam wszystko oprócz uwaga..



sera.

 

[Eklerek]

index.php?act=findpost&pid=877488chciałam robić dziś wieczorem, ale mam wszystko oprócz uwaga..



sera.

ja też tak często mam.

robię ciasto, a tu brak mąki.

A co do sernika, który podobno się nie ściął - smakuje smakuje ta mniej ścięta część jak jagodowy serek i tyle. Mniam.

Po prostu nazwijmy go "extra deluxe kremowy aksamitny" i voila.

 

[dziunia]

Krystyno, melduję że koleżanka i jej goście zachwyceni sernikiem

Bardzo chwalili smak i wygląd

Zapomniałam poprzednio dodać, że dosypałam 3/4 szklanki cukru do masy i powiedzieli, że nie było za słodkie.

 

[olcieek]

upieczony, studzi się, więc będzie na niedzielę

 

[Maraa]

Ja też go dzisiaj upiekę.

 

[olcieek]

porażka trochę na całej linii ..
nie dopiekłam i się na wierzchu, więc włączyłam grzałkę z góry - przypalił się, popękał

jutro jakoś go pokryję chyba znowu jogurtem z żelatyną albo ubitą kremówką ..
wygląda paskudnie na razie

.

 

[haniab]

Mój chłodzi się w lodówce,czeka na jutrzejszych gości.

 

[Kasiula_bittersweet]

jednak przełożyłam do formy muffinkowej i dopiekłam, teraz to zupełnie co innego, leżakował całą noc w lodówce, przepyszny!!!

teraz zamiast 1 dużego mam 12 mini serniczków

 

[margarett]

Zrobiłam!
- na spodzie z kruchego ciasta
- do masy dałam troszkę więcej sera, to też więcej jagód i w efekcie intensywnie fioletowy kolor wyszedł

- skończył się cukier waniliowy więc dodałam tylko trochę cukru pudru
- polewa to niestety moja istna porażka, a w zasadzie jej nie było

ale koniec końców wyszedł smaczny, nie za słodki i inny niż serniki jakie jadłam to tej pory, najważniejsze że degustatorom też smakowało

 

[Gucio]

mieszany, część biała zrobiona wg przepisu Atiny na Truflowy sernik z mascarpone

 

[Gosi@]

Gucio bardzo ladny wyszedl ci-extra!!!

Ja tez ponownie pieklam,wzielam mrozone jagody i wyszedl bardzo ladny

 

[mariquita]

A czy mrożone jagody najpierw nalezy rozmrozic? mam ich pod dostatkiem i chetnie bym zrobila z nich uzytek ale boje sie cos popsuc...

 

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=883462Gucio bardzo ladny wyszedl ci-extra!!!

Ja tez ponownie pieklam,wzielam mrozone jagody i wyszedl bardzo ladny

Gosi@

Twój również wygląda baardzo apetycznie

Przyznam się szczerze, że dałam więcej jagód niż w przepisie- mój małżonek kupił na targu świeże jagody , w miarę tanie były więc należało jakoś wykorzystać. A na górę dałam śmietanę mieszaną z gęstym jogurtem, ale wyszła mi cienka pierzynka, nie taka piękna jak Twoja.

 

[Gosi@]

na sicie rozmrazalam,wiec ociekly troche

 

[Krystyna9]

sezon rozpoczęty

 

[Gucio]

index.php?act=findpost&pid=996246sezon rozpoczęty

Krysiu

błagam

 

[urbasia]

No dobrze.
Sernik wyjęty z piekarnika, studzi się. Jak ja wytrwam te parę godzin? zanim go spróbuję?
Tylko jedno ale - wasze polewy takie białe są, moja żółtawa wyszła

Aha, no i piekłam z serka president, wyczytałam, że on ma tylko 4% tłuszczu, ale nigdzie nie mogę tego delfiko namierzyć. No nic, jak będzie ok wstawię zdjęcie

 

[Gucio]

Dzisiaj również i u nas

 

[Joanna]

Wspaniały, Guciu.

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=872754Teraz przygotowujemy polewę. Śmietanę wymieszac z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Sernik wyjmujemi z piekarnika (a teraz piekarnik podkręcamy do 180 stopni (w termoobiegu do 160 stopni). Delikatnie wylewamy masę śmietanową.
Całośc znów wstawiamy do piekarnika i pieczemy jeszcze przez ok. 15 minut.

Edit: Jednak lepsze efekty polewy śmietanowej są, gdy sernik wstawiamy do wyłączonego już ale ciągle bardzo gorącego piekarnika

czyli temperaturę podkręcamy do 180 i wyłączamy i wstawiamy sernik, tak?

i po 15 min wyjmujemy czy jeszcze troche zostawiamy ? pytam

bo serniki studzę w piekarniku ....