Knedle z ciasta serowego z morelami*

[vana]

były dzisiaj na obiad, ale ze śliwkami i cynamonem

pyyycha!

 

[Vanilka]

A czy te knedle można by zamrozić takie ugotowane?

 

[olkenik]

PRZEPYSZNE!!
Vanilka, wg mnie to tak, jak z pierogami: niby można mrozić ugotowane, ale lepsze są mrożone na surowo.

 

[ankafaka]

Robiłam te knedle ze śliwkami - są wspaniałe.
To był "mój pierwszy raz", więc kulfony straszne wyszły

, ale chyba smaku im to nie ujęło

(na szczęście!)

 

[Vanilka]

W tym roku też zrobiłam.
Wyszło pysznie

 

[asika]

bozesz,tak po oczach osobie "ograniczajacej sie"

mam ricotte,sie nie nada pewnie,hmm?

 

[Joanna]

Nada się, tylko ciut więcej mąki wciągnie.


Akurat dziś kupiłam małe polskie morelki. Nie da się nie zrobić tych knedli....

 

[kermidt]

da sie, da sie. Wystarczy alergia na mleko.
Ale sie wprawilam juz w kopytkach i knedlach ziemniaczanych, bo pierwsze razy to byla prawdziwa kleska i pobojowisko w kuchni

ciasto z serem, niegotowane moze w zamrazarce popekac

 

[Joanna]

Miałam małe morelki, więc ciasta wystarczyło na siedemnaście sztuk.
Cukru do środka nie daję, tylko trochę posypuję z wierzchu.

 

[Kiiri]

Czy ten bialy ser to moze byc cos takiego jak Philadelphia? Albo z mniejsza zawartoscia tluszczu - ok 10% ale podobnej konsystencji?

 

[margarett]

Otwieram tegoroczny sezon na te pyszne knedle, dzisiaj będą

 

[hazo]

Moje dzisiejsze:

 

[tillandsja]

osz, Hazo nie masz litosci... ale bym zjadla mmmm

 

[Buka]

Hazo,

za przypomnienie! Stęskniłam się za nimi, a sezon w pełni.

 

[hazo]

Buko, ja nie mogłam się już doczekać polskich moreli, żeby je zrobić. Według mnie te knedle są najlepsze z polskimi, małymi morelami.

 

[wika]

ale bosssskie

aaaaaaaaa teraz już mam koncepcję na piątkowy obiad tylko muszę jutro przejść się na rynek i morele nabyć. Tylko jak ja przy takich widokach do piątku wytrzymam

 

[Buka]

Hazo

Właśnie zagniotłam ciasto na jutro.

 

[wika]

Moje ciasto właśnie się chłodzi, a ja już

 

[joannas]

index.php?act=findpost&pid=1167280Czy ten bialy ser to moze byc cos takiego jak Philadelphia? Albo z mniejsza zawartoscia tluszczu - ok 10% ale podobnej konsystencji?

To ja się podłączę do tego pytania. Czy serek homogenizowany może być, czy mam kupic jedank taki zwykły biały ser?

 

[kermidt]

kazdy serek moze byc!

z homegenizowanych na przyklad robi sie oponki.
Latwiejsze ciasto bo kazeina dobrze skleja.

Zdecydowalam sie.
Tez zrobie

Serek albo z tofu albo z nerkowcow.
Wszystko przez Wasze zdjecia!