Knedle z ciasta serowego z morelami*

[hazo]

Ja robiłam z białego sera twarogowego półtłustego. To nie był dokładnie taki ser ale coś tego typu kupionego w Carefourze. Serek homogenizowany wg mnie jest za rzadki, albo ja na takie trafiam. Raczej wybrałabym Filadelfię. Ale z takiego zwykłego, sporo jednak tańszego sera, wychodzą bardzo smaczne.

Kermidt, oponki to jednak coś innego. Tutaj ciasto musi być bardziej ścisłe, bo trzeba zawinąć w nie morelę/śliwkę.

 

[joannas]

Dzięki Hazo, lecę po ser.

Edit: Zrobiłam z potrójnej porcji i wyszlo mi tylko 21 szt. A są przepyszne i właśnie dorabiam z podwójnej porcji dla siostry.

 

[Janka]

Bardzo mi smakowały

na drugi raz zrobię ich więcej.

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=1320982Zrobiłam z potrójnej porcji i wyszlo mi tylko 21 szt.

Cieszę się, że smakowały.
Joannas, chyba Twoje morele musiały być duże. Mnie z pojedyńczej porcji (250 g sera) wyszło tak, jak w przepisie 12 sztuk. Ale ja miałam polskie morelki i specjalnie sama wybierałam ze skrzynki jak najmniejsze.

Dziś znów kupiłam ser i morele i spróbuję część surowych zamrozić.

 

[kermidt]

QUOTE (hazo @ 20 Jul 2012, 19:34 ) index.php?act=findpost&pid=1320980Kermidt, oponki to jednak coś innego. Tutaj ciasto musi być bardziej ścisłe, bo trzeba zawinąć w nie morelę/śliwkę.

Wiecej maki i bedzie scislejsze.
Ja na pewno musze uzyc skrobie coby sie nie rozsypaly.

Chyba z truskawkami musze, sa akurat w ofercie. Moreli... suszone tylko

 

[joannas]

index.php?act=findpost&pid=1321403Cieszę się, że smakowały.
Joannas, chyba Twoje morele musiały być duże. Mnie z pojedyńczej porcji (250 g sera) wyszło tak, jak w przepisie 12 sztuk. Ale ja miałam polskie morelki i specjalnie sama wybierałam ze skrzynki jak najmniejsze.

Dziś znów kupiłam ser i morele i spróbuję część surowych zamrozić.

Do środka dawałam tylko połówkę śliwki. Fakt, ciasta u mnie więcej niż na tych które pozkazujecie, ale pyszne wyszły i wszytskim smakowały. Powtórki będą z pewnością.

 

[yrsa]

Zrobiłam dzisiaj na obiad, pyszne wyszły. Morele miałam niezbyt słodkie dałam więc do środka brązowy cukier.

 

[trzkasienka]

czy ktos mrozil te knedle? jezeli tak, to surowe czy ugotowane? i jak potraktowac je po rozmrozeniu- wrzucac zamrozone do gotujacej sie wody?

 

[yrsa]

Mroziłam surowe, wrzucałam nierozmrożone do wrzątku.

 

[trzkasienka]

index.php?act=findpost&pid=1331082Mroziłam surowe, wrzucałam nierozmrożone do wrzątku.

dziekuje! to polowe dzisiejszej porcji wrzucilam juz do zamrazalnika

 

[anowid]

z mrożonymi truskawkami też dobre

właśnie skńczyliśmy oblizywać palce ...

polecam to ciasto serowe, knedle wychodzą zawsze takie mięciutkie

 

[margarett]

Wyciągam, robię z truskawkami

 

[cyga4]

Dziękuję za przepis Bajaderko, zrobiłam z truskawkami, wyszło 16szt. Smakują niebiańsko, polewaliśmy je bułką z masłem i słodką śmietanką 18% ubitą na piankę.

 

[Carmel]

pyszne

 

[wianka]

Zrobiłam z rabarbarem, polane masłem z bułką tartą i z jagodami z sosem jogurtowo-jagodowym.

 

[margarett]

Robię z morelami i śliwkami

 

[hazo]

Dziś trafiłam na malutkie morele i zrobiłam z poczwórnej porcji i zamroziłam. Będzie urozmaicenie jesienno-zimowych obiadów.

Ze śliwkami zrobię jak będą już prawdziwe węgierki.

 

[Vidarka]

A ja,kurcze,nie mam sera-moznaby zrobic z Philadelfii?

 

[Buka]

Robiłam, można, tylko ciasto będzie się bardziej kleić i trzeba dodać więcej mąki. Nie za dużo jednak, bo w czasie odpoczynku w lodówce struktura mu się wyrówna i też trochę stwardnieje. Juz lepiej troche podsypywać mąką przy formowaniu.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1462474Dziś trafiłam na malutkie morele i zrobiłam z poczwórnej porcji i zamroziłam. Będzie urozmaicenie jesienno-zimowych obiadów.

Dobry pomysł, też tak zrobię. Mroziłaś surowe czy ugotowane?

Moje ostatnie: