Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja

[lambethka]

Zuchu - trening czyni mistrza - zanim sie obejrzysz to bedziesz smigala z tortami i masa jak sie patrzy

nie zalamuj sie, w koncu jestes zuch

 

[jaasmina]

Zuchu,dużo wcześniej dziewczyny pisały,że Diamant nie nadaje się do robienia masy cukrowej.Najlepszy jest Kupiec i jeszcze jakiś ,ale nie pamiętam nazwy (wydaje mi się,że z Lidla) Osobiście używałam zawsze Kupca i problemów nie miałam.Trzymam kciuki za nowe torty

 

[lambethka]

ja sie tylko tak teoretycznie zapytam bo i tak tych cukrow nie kupuje, ale...co w nich jest za roznica?

 

[illy]

Taka roznica, ze diament nie jest calkiem "pudrem", to sa takie drobniutkie krysztalki i przez to , mozna je wyczuc w masie nawet po wyrobieniu i masa nie jest taka plastyczna jak powinna. Kruszy sie i rwie. Nie wiedzialam o tym, pojechalam do Polski i zaczelam robic tort na chrzest dla chrzesniaka, boszzeeee ile ja sie nawyzywalam, nie mialam czasu robic nowej masy a i innego cukru pudru mama nie miala.

 

[Evenstar_Arwen]

Dziewczyny super torciki, pozazdrościć

Ja używam cukru pudru firmy Melwit lub Słodka łyżeczka, jeszcze nie miałam tak żeby mi masa nie wyszła

 

[Monsai]

KUPIEC i KRÓLEWSKI - te dwa są najlepsze.

Diamant nie tylko ma te drobinki cukru, ale podejrzewam go o częściowe ochrzczenie mąką ziemniaczaną jak niektórzy to podobno potrafią robić. Kupuje go jedynie ze względu na niska cenę w porównaniu do pozostałych, ale używam wyłącznie do kremów i ciast.

 

[lambethka]

illy a jakiego ty uzywasz tu na obczyznie?

 

[illy]

Akuratnie w tym momencie mam w domu z firmy Südzucker, ale bywa roznie, raz z lidla, raz z aldi innym razem z penny marketu lub netto. Wszystkie sa dobre. Nawet jest chyba podobna firma do diamantu, ale cukier sie rozni. Ten Polski diamant to tak jak bys normalny cukier elektrycznym mlynkiem do kawy zmielila, sa krysztalki. Tego sie nie spodziewalam, myslalam, ze wszystkie takie same i masa poszla prawie w calosci do kosza. Tyle, ze buciki jakos zrobilam.

 

[miglietta]

dzisiaj się troszkę pobawiłam. muszę jeszcze duuuuuużo trenować, żeby wam dorównać. będzie to długo trwało, bo nie mam za bardzo komu piec ( dzieci daleko a mąż nie może jeść dużo słodyczy). ale to mnie nie zrazi i będę się dalej ,,bawić,,

 

[miglietta]

kolory nie wyszły soczyste, bo użyłam tylko tych farbek spożywczych, co można kupić w każdym markecie. ale jak dojdę do wprawy to też będę kupować te droższe

 

[illy]

Miglietta torcik sliczny, jak zrobilas tego duzego kwiatka na gorze??

 

[jaasmina]

Miglietta,udany torcik i smakowity

Jeżeli chodzi o cukier puder to dziewczyny już powiedziały wszystko-chodzi o miałkość

 

[miglietta]

z cukrem nie miałam problemu, kupuję sudzucker. a co do kwiatka, to nie miałam żadnej foremki. wycinałam nożykiem każdy płatek osobno i brzegi przeciągnęłam wykałaczką ( tak jak przy goździkach), a potem ułożyłam do wyschnięcia na wałku. cieszę się, że wam się podobał

 

[lambethka]

sliczny torcik. A robilas z przepisu masy cinki czy masy cukrowej na bazie zelatyny?
eh dziewczyny a wy tak daleko ode mnie - co najmniej 100 km

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1115776Zuchu,dużo wcześniej dziewczyny pisały,że Diamant nie nadaje się do robienia masy cukrowej.Najlepszy jest Kupiec i jeszcze jakiś ,ale nie pamiętam nazwy (wydaje mi się,że z Lidla) Osobiście używałam zawsze Kupca i problemów nie miałam.Trzymam kciuki za nowe torty

No w zasadzie to ja tylko i wyłącznie robię z Diamantu

Zakupuję go w kauflandzie. Rzeczywiście czasami zdarzają się większe drobinki cukru, ale ja zawsze go przesiewam. Dotychczas nigdy nie miałam problemów z masą. Tylko kiedyś jak coś sobie ubzdurałam i dodawałam połowę podanej w przepisie wody

to troszkę się dziwiłam że do masy wystarcza mi tylko połowa cukru ale też dobrze mi się z tej masy robiło

index.php?act=findpost&pid=1115902dzisiaj się troszkę pobawiłam. muszę jeszcze duuuuuużo trenować, żeby wam dorównać. będzie to długo trwało, bo nie mam za bardzo komu piec ( dzieci daleko a mąż nie może jeść dużo słodyczy). ale to mnie nie zrazi i będę się dalej ,,bawić,,

I bardzo słusznie baw się dalej

 

[Cinka]

index.php?act=findpost&pid=1115872Diamant nie tylko ma te drobinki cukru, ale podejrzewam go o częściowe ochrzczenie mąką ziemniaczaną jak niektórzy to podobno potrafią robić.

Nie sądzę, w każdym bądź razie byłoby to wysoce nieopłacalne chrzczenie, ponieważ kilogram mąki ziemniaczanej jest droższy od kilograma cukru

 

[lambethka]

jak patrzylam ostatnio w realu to ceny byly porownywalne. to i to powyzej 6 zl za kilo

 

[Cinka]

U mnie cukier 4,99 a mąka chyba 7 z groszami z tego co pamietam za kilogram.

 

[Vanilka]

Dzisiaj kupowałam mąkę ziemniaczaną i o zgrozo dokładnie 7,49 za 1 kg

 

[miglietta]

masę cukrową robiłam z pianek marshmallows