Muffiny jogurtowe

[P.Sawyer]

Mam jeszcze pytanie - jak dużo nakładacie masy do jednej foremki? Tak, żeby było pod wierzch? Czy mniej?

 

[Ilona]

3/4 dziury - to ok. 2 łyżki

 

[pawjaro]

Właśnie piekę!
Użyłem jogurtu jogobella "szarlotka" z kawałkami jabłek, rodzynkami i cynamonem - dodatkowo do ciasta dosypałem cynamonu, żeby podkreślić smak. Zobaczymy co z tego będzie =).

10 minut później:
-Jak na razie ładnie wyrosły... chyba nawet za ładnie, bo niektóre się ze sobą "spotkały"!!
Z tym nakładaniem do foremek to jest różnie! Jak nałożę do 3/4 foremki, to mi rosną tak do końca foremki, z reguły nakładam do pełna, wtedy rosną takie fajne grzybki i wyglądają jak muffinki, ale dzisiaj chyba przesadziłem z proszkiem do pieczenia =).

 

[pawjaro]

Wyszły pyszne!!

Delikatne i puszyste z cynamonową nutą... i chrupiącą skorupką na wierzchu...

Zaraz zabieram się za gofry!! =)

 

[Pimpek]

pyszne są, takie małe serniczki mi wychodzą (robię z naturalnym)
następnym razem dodam rodzynek

 

[pawjaro]

Właśnie piekę z jogurtem ananasowym... a po południu planuję upiec z jogurtem bananowym... =)

 

[pawjaro]

Witam!
Jeżeli chodzi o jogurtowe muffinki to już experymentowałem z ananasowymi, bananowymi - które choć smaczne, były mało wyraziste... smak pieczonego jabłka (chyba moje ulubione) da się podkreślić przyprawą do szarlotki bądź cynamonem, ostatnio upiekłem również muffinki z jogurtem truskawkowo-poziomkowym jogobella =) i te też stały się moimi ulubionymi. w całym domu pachniało poziomkami a i muffinki pięknie pachniały i smakowały... zaraz po wyjęciu z piekarnika zjałem 5 gorących babeczek... a zazwyczaj zjadam 2!! miały trochę inny koloryt (ciasto było różowe) wiec po uieczeniu wyglądało dziwnie, ale smakowało wybornie... właśnie piekę 2 porcje o smaku pieczonego jabłka!! =)

Pozdrawiam

 

[spider523]

W końcu kupiłam forme do muffinków. Te właśnie idą na pierwszy ogień

Siedzą teraz w piekarniku - robię z Bakomy z owoców leśnych. Zapach jest obłędny.....

 

[ewalukas]

Bardzo się cieszę, że muffinki smakują

 

[spider523]

index.php?act=findpost&pid=742395Bardzo się cieszę, że muffinki smakują

Chylę czoła przed tobą za ten przepis - są naprawdę świetne.
Właśnie niedawno wyjęłam z pieca


Oczywiście od razu musiałam spróbować i nieźle się poparzyłam

Ale warto było hehe

 

[ewalukas]

Oj jakie zdjęcia

daj jedną, co?

 

[spider523]

bardzo proszę, częstuj się

 

[dory2]

Dziewczyny, piekłam te muffiny dużo dłużej niż w przepisie, a nawet mi się nie przypiekły ! W środku są bardzo mokre, zastanawiam sie właśnie czy są niedopieczone bo się mi (pewnie przez te suche muffiny które zwykle robie) je aż dziwnie je. W smaku są nawet ok. Na wszelki wypadek po ok 40 minutach wyłączyłam piekarnik i zostawiam je w nim na cała noc. Myślicie że takie "blade" też są już ok ??

 

[ewalukas]

one są raczej z tych wilgotnych

 

[spider523]

wpadłam w szał muffinkowy

tym razem zrobiłam z jogurtem o smaku kiwi - fajny smak powstał

 

[dory2]

Chyba jednak mi nie wyszły, ale ja się tak łatwo nie poddaję, następnym razem trochę zmniejsze ilośc jogurtu i będę próbowac dalej. Bo z tego co spróbowałam (a troszkę spróbowałam ) to w smaku pyszne
Dzięki za przepis !

 

[spider523]

index.php?act=findpost&pid=743883Dziewczyny, piekłam te muffiny dużo dłużej niż w przepisie, a nawet mi się nie przypiekły ! W środku są bardzo mokre, zastanawiam sie właśnie czy są niedopieczone bo się mi (pewnie przez te suche muffiny które zwykle robie) je aż dziwnie je. W smaku są nawet ok. Na wszelki wypadek po ok 40 minutach wyłączyłam piekarnik i zostawiam je w nim na cała noc. Myślicie że takie "blade" też są już ok ??

To wszystko zależy od piekarnika - mój ma chyba tyle lat co ja (czyli niemało hehe) i wszystko muszę piec nie według przepisu, ale jak ja to mówię - "na czuja" - muffiny piekę ok. 30-40 minut i przeważnie też są blade - jak chce je przyrumienić to zaczynają się przypalać od spodu (to jest właśnie urok tego mojego ustojstwa)
A w środku faktycznie są bardzo wilgotne - możesz mieć wrażenie niedopieczenia, ale wydaje mi się, że właśnie tak ma być

Jak troszkę postoją i przestygną to wrażenie mija

 

[iwki]

upieklam i moge potwierdzic, ze sa pyszne mieciutki i soczyste. Zrobilam na "czystym jogurcie" i do czesci dodalam troszke owocow, a do reszty siekana czekolade.

 

[truska]

właśnie się pieką

 

[truska]

Nie zdążyłam cyknąć fotki. Zniknęły szybciej niż wyciągnęłam aparat