Polewa kakaowa
- Autor wątku Cinka
- Data rozpoczęcia
) dzięki
Ta polewa to moje odkrycie tego roku. Jak dla mnie doskonała. Umożliwia szczelne owinięcie ciasta folią, bez obawy, że polewa straci swój piękny wygląd.
kazeno
Member
- Cze 15, 2009
- 400
- 0
- 0
chcialam tylko powiedziec ze wreszcie wyprobowalam i jest REWELACYJNA!!!!!!!!! tylko dalam o polowe mniej cukru.. wole gorzka polewe
zwlaszcza ze robilam ja do babki z nutella.. skooodkiej
dzieki za przepis bede juz tylko taka robic!!
dzieki za przepis bede juz tylko taka robic!!
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Witam.
BArdzo prosze o porade .
Chciałabym zrobić te polewe.
bedzie to moja pierwsza polewa w życiu jeju az mi wstyd
na forum trafiłam szukając pomocy w chlebach no i oglądajac przepisy nabrałam ochoty na zrobienie czegoś bez niczyjejj pomocy ( czyt. pomocy teściowej
)
oki przepraszam nie na temat
wiec córcia ma urodzinki i chce jej upiec torta
biszkopt juz przetestowałam ten wiec umiem
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7252&start=0
mase chciałabym zrobić jakąś prostą na moje umiejętnosci na bazie śmietany lub moze czekoladową a całosc polac własnie tą polewa.
jaką prosta mase możecie mi polecić do zrobienia?
i jeszcze czym nasączyc biszkopt jeśli masa bedzie taka ze smietaną
mam zamiar piec jutro ....
mam strasznego stracha
aha jeśli pytanie nie zadałam w odpowiednim temacie to od razu przepraszam i go przenieście
BArdzo prosze o porade .
Chciałabym zrobić te polewe.
bedzie to moja pierwsza polewa w życiu jeju az mi wstyd
na forum trafiłam szukając pomocy w chlebach no i oglądajac przepisy nabrałam ochoty na zrobienie czegoś bez niczyjejj pomocy ( czyt. pomocy teściowej
oki przepraszam nie na temat
wiec córcia ma urodzinki i chce jej upiec torta
biszkopt juz przetestowałam ten wiec umiem
mase chciałabym zrobić jakąś prostą na moje umiejętnosci na bazie śmietany lub moze czekoladową a całosc polac własnie tą polewa.
jaką prosta mase możecie mi polecić do zrobienia?
i jeszcze czym nasączyc biszkopt jeśli masa bedzie taka ze smietaną
mam zamiar piec jutro ....
mam strasznego stracha
aha jeśli pytanie nie zadałam w odpowiednim temacie to od razu przepraszam i go przenieście
- Paź 30, 2004
- 27,454
- 7
- 38
Masę czekoladową masz tu: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21080 tylko zamiast białej czekolady daj gorzką lub deserową, masę białą/kakaową/kawową prostszą od tej poprzedniej masz tu: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=24498 A czym i jak nasączyc biszkopt przeczytasz tu: https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=6807
ok tak zrobie .
upieke jutro wieczorem a sobote rano wykończe
o tym kremie czytałam ze mozna go zrobić też dzięń wczesniej wieczór to tak zrobie.
a gdzie upieczony biszkopt trzymac tylko przykryty serwetka naprzykład?
upieke jutro wieczorem a sobote rano wykończe
o tym kremie czytałam ze mozna go zrobić też dzięń wczesniej wieczór to tak zrobie.
a gdzie upieczony biszkopt trzymac tylko przykryty serwetka naprzykład?
Chciałabym tylko zapytać jaką ilością wody zalewacie żelatyne w tej polewie
bo robiłam to pierwszy raz i nie wiedziałam kompletnie ile to jest troche
hehe
bo robiłam to pierwszy raz i nie wiedziałam kompletnie ile to jest troche
bo robiłam jeszcze babke z tego przepisu https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=233&st=0
i na próbe zrobiłam do niej te polewe i super mi sie udała łatwo mi sie ją wylało na babke
ale na torta chciałam zrobić podwójną porcje i już coś od razu za sztywna mi ta polewa wyszła
była bardzo dobra tylko jednak podczas krojenia od chodziła od torta
co mogłam zrobić żle?
i na próbe zrobiłam do niej te polewe i super mi sie udała łatwo mi sie ją wylało na babke
ale na torta chciałam zrobić podwójną porcje i już coś od razu za sztywna mi ta polewa wyszła
była bardzo dobra tylko jednak podczas krojenia od chodziła od torta
co mogłam zrobić żle?
aha i jeszcze zdjećie zapomnaiłąm
choć jak tak teraz patrze to te Wasze polewy sa o wiele ładniej wyglądajace niż moja
choć jak tak teraz patrze to te Wasze polewy sa o wiele ładniej wyglądajace niż moja
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
- Maj 5, 2006
- 30,543
- 12
- 38
No więc moje "trochę" to jest tak około 2 - 3 łyżek wody, czasem jak napęcznieje żelatyna i jest mocno zwarta to jeszcze dodam łyżkę i wymieszam i podgrzewam sobie w mikrofali dosłownie 3 sekundy ? no ja na oko to robię obserwując żelatynę która się rozpuszcza w oka mgnieniu i robi się wodnista - nie zagotowywać!
A dlaczego polewa odchodziła od tortu nie mam pojęcia... ja zazwyczaj polewam nią ciasta w które polewa troszkę wsiąka i trzyma się ładnie - tort miał może pod polewą krem? albo nie ścięty wierzch biszkoptu? to mogło odchodzić dlatego... innej przyczyny nie znam
Śliczny torcik wyszedł!
A dlaczego polewa odchodziła od tortu nie mam pojęcia... ja zazwyczaj polewam nią ciasta w które polewa troszkę wsiąka i trzyma się ładnie - tort miał może pod polewą krem? albo nie ścięty wierzch biszkoptu? to mogło odchodzić dlatego... innej przyczyny nie znam
Śliczny torcik wyszedł!
Ostatnią edycję dokonał moderator:
no to ja się przyznam że robiłam tą polewę rownież bez kakao za to z barwnikiem
wyszła bardzo fajna w smaku ,matowa.
lałam ją normalnie na masę i było ok.
ja żelatynę zalewam tak ,żeby była cała pokryta wodą i jeszcze trochę czyli tak z łyżkę.
dużo też zależy od żelatyny ,bo tak jak wszystko żelatyna żelatynie nie równa.
wyszła bardzo fajna w smaku ,matowa.
lałam ją normalnie na masę i było ok.
ja żelatynę zalewam tak ,żeby była cała pokryta wodą i jeszcze trochę czyli tak z łyżkę.
dużo też zależy od żelatyny ,bo tak jak wszystko żelatyna żelatynie nie równa.