Rogale marcinskie

[tatter]

I moje:

 

[Cinka]

Wszystkie piękne, każdy ma swój urok - ale Dziuniowe to prawdziwe mistrzostwo świata

czapki z głów Dziuniu

 

[dziunia]

Wszystkie są piękne

Te 'moje'w końcu zwinęłam wg tego sposobu i stąd taki efekt, nie są wcale trudne do zrobienia

 

[Cinka]

Nie wiem jak kto, ale ja przy jakiejś okazji rogalikowania na 100wę spróbuję tak pozwijać

 

[JotHa]

Zatkało mnie na widok !
Chylę czoło.

 

[Margot]

Wg wskazówek Dziuni zrobiłam o połowę mniejsze (podstawa 5cm, wysokość 20cm) z ciasta drożdżowego na maślance i z masa ,,kryzysową” wzbogacona odrobina kawy i zmielonych orzechów
Jeszcze nie są tak piękne jak Dziuni , ale będę ,,ćwiczyć”

 

[Margot]

Dziuniu , twoje zdjęcia rogali znikły

A to dla mnie (i pewnie tylko) wzór mistrzowskiego zawijania

 

[dziunia]

Margot, już poprawiłam i chyba jest ok? Picasa coś pozmieniała w adresach zdjęć i dlatego się nie wyświetlały.

 

[Margot]

Super , bo to jeśli nie najpiękniejsze to jedne z najpiękniejszych rogali

 

[kanak]

Zrobiłam

Wyszło więcej, masy mi zostało, ale kilka dla dzieci zrobiłam z czekoladą. To będzie moje ulubione ciasto na rogaliki i bułeczki drożdżowe. Te z oryginalnym nadzieniem nie są takie estetyczne, ale przy kolejnych szło mi lepiej. Dziękuję za przepis i za rady!

 

[tatter]

Wlasnie chlodzi sie moje ciasto. Wlasciwie to zrobilam dwa ciasta, to z przepisu i moje zwykle na pain au raisin i z niego tez zawine kilka marcinskich. Obiecalam dzieciom, ze zrobie ogrom rogali, pekanowych warkoczy i rodzynkowych slimakow, zamroze je i beda sie mogli nimi rozkoszowac gdy przyjada na swieta.

I jeszcze tak sobie pomyslalm, ze to cakiem niesamowite i jednoczesnie mile niezwykle, ze tak zbieramy sie w tym watku co roku okolo 11 listopada od wielu wielu lat. I zdaje sie przybywa milosnikow rogali marcinskich...

 

[Margot]

Ja też już mam ciasto w lodówce , moje jest przez siły wyższe (goście jednak będą ) wegańskie i trochę mi sprawiło kłopotu, ale mam nadzieje ,ze rogale będą dobre
Masa to prawie ta z pierwszego linku tylko trochę po swojemu i roślinna

Pusia , masz rację , sporo nas piecze rogale 11 listopada

 

[dziunia]

Ja ciasto zrobiłam dziś wcześniej, oczywiście tradycyjnie pogubiłam się przy wałkowaniu

Mam nadzieję, że tym razem nie składałam za dużo jak ostatnio

Teraz idę kończyć nadzienie, czekam aż malakser nieco przestygnie

No i też miło mi, że co roku tyle osób uczestniczy w pieczeniu rogali, coś ciężko nam się zbierać w innych wątkach kulinarnych, ale na ten zawsze można liczyć

 

[Joanna]

Ja w tym roku nie piekę, ale duchem będę z Wami.

 

[sabuto]

Ciasto zrobione ,a nadzienie z kryzysowych

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1595242Ciasto zrobione ,a nadzienie z kryzysowych

kryzysowe nadzienie też mam , ale do niego będzie ciasto takie drożdżowe, maślankowe tyle ,że z kefirem na domowym mleku kokosowym i bananem i jabłkiem tartym zamiast jajek , niektórzy lubią sobie komplikować życie kulinarne , ale i tak miałam nosa coby te drugie ciasto zrobić inne , bo się zagniata i do lodówki i wolne

Ja ta mąkę do kryzysowych podprażyłam, a dodatkowo dałam zmielone orzechy laskowe i trochę rozpuszczonej neski , o mało jej nie pożarłam , taka pycha

 

[tatter]

A ja do mojego nadzienia w duchu ostatniego kulinarnego weekendu dodalam resztki kasztanowego puree i dwie lyzki kasztanowego dzemu, odelmujac nieco cukru.
Absolunie pyszna wyszlo. I nie byl to przypadek wcale, bo robilam kilka dni temu kanelbullar i dalam dzem kasztanowy zamiast cukru w nadzieniu. Don Pedro orzekl, ze to najlepsze kanelbullar jakie w zyciu jadl, a zjadl ich chyba z tone

 

[kanak]

Rogaliki zostały już zjedzone i na jutro nic u nas nie zostało...
Tatter, mrozisz już upieczone rogale czy uformowane gotowe do pieczenia?

 

[tatter]

QUOTE (kanak @ 11 Nov 2015, 00:18 ) index.php?act=findpost&pid=1595275Rogaliki zostały już zjedzone i na jutro nic u nas nie zostało...
Tatter, mrozisz już upieczone rogale czy uformowane gotowe do pieczenia?

Mroze upieczone i gotowe do pieczenia.

Moje rogale marcinskie 2015

 

[kanak]

Piękne! Dziękuję za odpowiedź.