Sernikobrownies z malinami, po prostu odjazd :-)

[asiulla1984]

index.php?act=findpost&pid=1165255Znowu zrobiłam, na specjalne życzenie jubliata

o matko jakie cudne

aż ślinka leci

 

[orelia]

Przymierzałam się do niego długooo i w końcu popełniłam, siedzi w piekarniku!
Kupiłam ser twarogowy i dopiero w domu zorientowałam się że jest półtłusty a nie tłusty więc zobaczymy jaka będzie ta masa serowa.
Ciasto czekoladowe miałam lejące ( nie wiem czy to czasem nie jest zasługa długiego miksowania bo czekolada jeszcze byłą za ciepłą więc dłużej pokręciłam mikserem

) ale ta druga część zdążyła mi trochę stwardnieć i trochę potrzymałam ją nad parą z gotujących się ziemniaków i była lepsza ale ciapnęłam ją na sam środek całą

i miałam spore problemy żeby ją równomiernie rozprowadzić więc chyba skórki brązowej na całęj powierzchni nie będzie

Zapach rzeczywiście obłędny

Nie mogę się doczekać!

Czy Wy maliny wciskacie w ciasto czy tak luźno na wierzchu zostawiacie? Konieczne jest to smarowanie masłem blaszki skoro i tak kładziemy na to papier do pieczenia?

 

[mala_czarna87]

Mój serniczek siedzi w piekarniku! Zapach jest po prostu obłędny, już nie mogę się doczekać, kiedy posmakuję moje ciacho

. A i mi też druga część ciasta, ta na wierzch zastygła trochę i ciężko mi było ją rozsmarować na całej powierzchni równomiernie , i dzięki temu powstały takie kleksy ciasta, ale wygląda jak na razie całkiem nieźle. WQieczorem wstawię zdjątka mojego wypieku

 

[mala_czarna87]

A o to i foto mojego sernika:

 

[mala_czarna87]

A i muszę jeszcze dodać, że ciasto i jest rewelacyjne i poszło prawie całe jeszcze ciepłe. Chociaż wszyscy zgodnie stwierdzilismy, że lepsze byłoby np. z jagodami,bo strasznie wkurzają ziarenka od malin...ale i tak jest rewelacja!!!!
Na następną niedzielę z jagodami i z wiekszej porcji

 

[asika]

podnosze bo az grzech,ze tak daleko spadlo - w piekarniku siedzi. Tym razem zrobilam z tanszym serkiem..hmm ciekawe czy wyjdzie ..

 

[Gucio]

Asika, masz rację to ciasto powinno być w stałym repertuarze (z wiśniami i porzeczkami z nalewki)

 

[Gucio]

I z malinami

 

[kremlinek]

Czeka mnie wyprawa do polskiego sklepu po serek. Potem otworzę ostatni słoik wiśni w likierze i będę piec . Czuję, że to będzie najlepsze ciasto pod słońcem

 

[moni20]

Jak zawsze pycha

 

[Lanesa]

Dziewczyny, bardzo proszę o pomoc.

Zamyśliłam się i zamiast roztopić samą czekoladę, roztopiłam ją z masłem. Zastanawiam się, czy poczekać aż to masło i czekolada stężeją, a potem utrzeć z cukrem, a może jeszcze inaczej to uratować? Szkoda mi marnować podwójnej porcji składników....

 

[.agatka.]

ZObacz jak Dziunia robiła https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=350749

 

[Lanesa]

index.php?act=findpost&pid=1265466ZObacz jak Dziunia robiła https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=350749

Co za błyskawiczna odpowiedź

Nie wiem jak ja czytałam, że to mi umknęło, ale dzięki za podsunięcie i uratowanie ciasta =)

 

[Joanna]

Zawsze topię czekoladę z masłem i zaraz potem mieszam ją z cukrem.
Wcale nie studzę, tylko dodaję resztę składników.
Wychodzi "bez pudła", a do tego łatwo się rozsmarowuje na masie serowej.

 

[Lanesa]

Zrobiłam jak mówiłyście, z tym, że ucierałam masło, czekoladę i cukier, aż masa schłodniała i...zgęstniała sama z siebie. Dodałam jajka i zrobiła się piękna ucierana masa.
1 h to było zdecydowanie, zdecydowanie za długo na to ciasto, jest suuche. Uratuję polewając sosem czekoladowym z góry, powinno przez noc wsiąknąć i nadać wilgoci... Jak myślicie? Naprawdę nie wiem, skąd tyle u mnie przebojów z dość prostym przepisem =)

 

[Lanesa]

Nie mogę edytować postu, dodam jednak, że rzadka polewa czekoladowa składająca się z kremówki i czekolady i pobyt w lodówce na noc świetnie zwracają nieco wysuszonemu ciastu wilgoć =)

 

[kremlinek]

Zrobiłam w formie muffinek

Naprawdę pyszne!

 

[lemina]

Koleżance zrobiłam - wszystkich powaliło na kolana...

A przy okazji - możnaby linka do angielskiej wersji poprawić? Obecnie link powinien wyglądać tak: http://www.nigella.com/recipes/view/raspbe...ke-brownies-917

 

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1276338A przy okazji - możnaby linka do angielskiej wersji poprawić? Obecnie link powinien wyglądać tak: http://www.nigella.com/recipes/view/raspbe...ke-brownies-917

Poprawiłam. Dzięki.

 

[lemina]

QUOTE (yrsa @ 6 Apr 2012, 10:12 ) index.php?act=findpost&pid=1276350Poprawiłam. Dzięki.

Dziękuję. Merci. Danke. Gracias. Thank you. itd