Sernikobrownies z malinami, po prostu odjazd :-)

[Ruzia]

no wiec niecalkiem mi wyszlo, ale sama sobie jestem winna. zapomnialam ze tu kostka masla ma 250 g i machnelam cala kostke do ciasta a tam trzeba tylko 200 g... no i wyszedl mi strasznie tlusty. masa serowa jest bardzo fajna, uzylam zwyklego Speisequark i nic nie plywalo. pomimo ze ciacho niecalkiem sie udalo to i tak juz prawie cale zjedlismy

polozylam je na noc na trzech platkach recznikow papierowych i prawie caly tluszcz tam sie wchlonal.

w przyszlym tygodniu zrobie jeszcze raz, tym razem bede uwazac na ilosc masla

 

[bahomet]

w koncu maliny w rozsadnej cenie znalazlam i oczywiscie od razu zrobilam. pycha!!!

odradzam tylko, zdecydowanie, uzycia mascarpone (ktorego uzylam z lenistwa, bo maliny kupilam a philadelfii zapomnialam

) w piekarniku uroslo 5 cm ponad blaszke a pozniej calu srodek opadl, poza tym ser wymieszal sie troche z masa czekoladowa. grunt to sie nie przyznawac ze nie tak mialo wyjsc. zjedlismy w czworke za jednym podejsciem

na pewno powtorze jeszcze nie raz

dziekuje

 

[sweetie]

Ruzia, a jaki ten twarozek wzielas, mager czy tez 20 albo 40 % tluszczu?
Zastanawiam sie jaki zakupic, gdyz wkrotce pragne upiec to wspaniale ciasto i chcialabym, zeby sie udaaaaalo!

 

[Ruzia]

o kurka, nie pamietam jaki to byl , kupilam go w Pennym , opakowanie 500 g

taki chyba tylko jeden rodzaj maja

 

[sweetie]

Takie duze opakowanie wskazuje na "Magerquark"

Dziekuje za wskazowke, niebawem zabiore sie do produkcji tego wspanialego ciasta

 

[dorotus76]

Upiekłam i jestem wdzieczna Lisce za wyszperanie przepisu, to naprawdę odjazd, tak jak to opisałas, brak słów...

, dzieki za przepis

 

[hazo]

Piękny Ci wyszedł. A jakie zdjęcie

Maliny aż wychodzą z monitora.

 

[Liska]

Ale zdjęcie

Bardzo się cieszę, że smakuje. Mimo upływu czasu to również jednoz moich najulubieńszych ciast.

 

[Sinistra]

Kobieto, litości

Jaki masz aparat? Powiedz, powiedz

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=462917Piękny Ci wyszedł. A jakie zdjęcie

Maliny aż wychodzą z monitora.

Popieram przedmówczynię

 

[dorotus76]

index.php?act=findpost&pid=462963Popieram przedmówczynię

dziekuję za miłe słowa,
ale to ciasto jest GRZECHU WARTE !

A sorki, jeszcze aparat: staruszek Kodak EasyshareDX6490, juz takich nie produkuja

ale uwielbiam bawić sie zoom'em

pozdrawiam

 

[Arabeska]

Zrobiłam, ciasto jest pyszne, ale bardzo, bardzo słodkie ...

i zdjęcie

 

[Arabeska]

Moje spostrzeżenia - już na spokojnie :

Ciasto w pierwszym dniu wydawalo sie bardzo słodkie, na drugi dzień to wrażenie zanika

Choć na drugi dzień zostały tylko 2 maluśkie kawalki i nie było za bardzo na czym testowac ...

Generalnie - wyszlo rewelacyjne i robi sie błyskawicznie.
Ja czekoladę po prostu rozpuscilam w garnuszku bez zabawy z kapiela wodna

A maliny mialam z kompotu... po upieczeniu brązowa gora ciasta robi sie lekko twarda i przy krojeniu kruszy sie jak skorupka, ale to jest w niej wlasnie pyszne.

Częsc czekoladowa zdecydowanie mniej plynna niz serowa i braklo mi jej do wylania na gorna warstwe,
ale to nie przeszkadza...

 

[AgusiaSz]

mnie się zawsze ta masa na górze zapada na masę serową

na drugi dzień jest bardziej twarde

i moim zdaniem lepsze

szczególnie przechowywane w lodówce

 

[bietka]

Zrobiłam i ja -dałam cukru 200 i 130 i jeszcze za słodkie,ale poczekam do jutra z ostateczną opinią.Na dzisiaj jest bdb,ciekawy smak-robiłam z wiśniami.Nawet mężusiowi smakowało mimo, iż za sernikami nie przepada.

 

[gohha]

ja je zrobiłam nieco inaczej (głownie tam była kwestia serka)

choć uczciwie napiszę, że upikła je moja córka....

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=469363choć uczciwie napiszę, że upikła je moja córka....

To serdecznie Córce pogratuluj udanego wypieku

 

[madź]

wczoraj upiekłam ale chyba coś mi nie wyszło bo masa czekoladowa była bardzo płynna, masa serowa jeszcze bardziej i jak wylałam ser na mase czekoladową to zmieszały sie ze sobą ;/

ale i tak jest obłędnie dobre te ciasto

 

[bietka]

Robię dzisiaj ponownie na prosbę synusia.Kupiłam ser President 750 g.Na forum gazeta pl czytałam że masę na wierzch wstawić na chwilę do mikrofali by była bardziej płynna-ponoc to pomaga.

 

[sha]

Siedzi w piekarniku :]