Śliwki w czekoladzie

[Joanna]

Umo, wygląda na to, że mamy po prostu podobny gust.

U mnie też dziś pierwsza partia powędrowała do słoików.

 

[kasik]

I ja zrobiłam.
Pycha.Sprezentowałam też siostrze i bardzo jej smakuje.
Przepis do zachowania i powtórek.

 

[Lud_]

Przepis do wypróbowania. Niech tylko przyjdzie weekend i niech tylko dorwę węgierki!

 

[Maria z Łeby]

Śliwek jeszcze nie robiłam, na moim drzewie wyjątkowo mało i jeszcze nie w pełni dojrzałe. W przyszłym tygodniu zakupię
i wezmę się do roboty. Muszę koniecznie zrobić, bo z 10 kg, które w ubiegłym roku przerobiłam został mi tylko jeden słoiczek (zachomikowany).

 

[kermidt]

Ach, ja nie napisalam.
Czekacie na wegierki, ale rownie dobre sa te powidla (mimo wszystko to chyba ciagle powidla) z duzych czerwonych sliwek. U mnie sa one dostepne przez caly rok.

 

[natasha90]

Zrobiłam pierwszą porcję tych pysznych powideł!=D właśnie przełożyłam nimi piernik i już szykuje się do dalszych eksperymentów z dodatkiem tego cuda!

 

[moni20]

ale chwalicied te powidla ... po takiej reklamie to moze i ja bym zrobil

 

[Maria z Łeby]

Rób i się nie czaj, tylko, żeby śliwki były dojrzałe. Rozglądałam się dzisiaj po warzywniakach, ale nie było, i nie wiem czy nie dowieżli czy koniec śliwek

.

 

[Lud_]

Mam śliwki, dziś zaczynam, jutro lub pojutrze może skończę

Mam nadzieję, że się nie zawiodę...

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=749375Mam nadzieję, że się nie zawiodę...

Jeśli lubisz powidła śliwkowe i czekoladę, nie powinnaś.
W przeciwnym razie nie polecam.

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=749335Rób i się nie czaj, tylko, żeby śliwki były dojrzałe. Rozglądałam się dzisiaj po warzywniakach, ale nie było, i nie wiem czy nie dowieżli czy koniec śliwek

.

ja zawsze sie musze troche naczaic zanim cos zrobie

 

[Siedmiokropka]

O jakim cukrze waniliowym jest mowa w przepisie? Zawsze kupuję duże paczki. Tu jest mowa o małych? 16 g?

 

[moni20]

mam pytanko : nie mam maszynki do mielenia, moge je pokroic w droblna kostke ?? jak myslicze?? czy to juz nie bedzie to??

 

[Lud_]

Gotowe.
Maksymalnie ułatwiłam sobie pracę, tj śliwek nie mieliłam, tylko zmiksowałam dobrze gotowe powidła przed dorzuceniem dodatków, a czekolady nie tarłam, tylko połamałam na standardowe kostki i tak wrzuciłam. Dałam też znacznie, znacznie mniej cukru - do smaku. Mimo tych zmian wyszły bardzo smakowite powidła, dziękuję Ci Joanno za udany przepis, który zapewne będę powtarzać

index.php?act=findpost&pid=749795mam pytanko : nie mam maszynki do mielenia, moge je pokroic w droblna kostke ?? jak myslicze?? czy to juz nie bedzie to??

Jak wyżej. Powidła są, a maszynka nietknięta

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=749795mam pytanko : nie mam maszynki do mielenia, moge je pokroic w droblna kostke ?? jak myslicze?? czy to juz nie bedzie to??

Osobiście w przypadku braku maszynki pokroiłabym w kostkę.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=749831Dałam też znacznie, znacznie mniej cukru - do smaku.

Znaczne zmniejszenie ilości cukru jest niezwykle kuszące, ale należy pamiętać, że cukier w przypadku przetworów jest naturalnym konserwantem. Niskosłodzone domowe dżemy czy powidła mają tendencję do szybkiej fermentacji, więc wymagają pasteryzacji, przechowywania w chłodnym miejscu i spożycia w pierwszej kolejności.

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=737704czy można dodać tej samej firmy kakao instant słodzone i mleczną czekoladę?

Zainspirowana pomysłem Kashy dałam do jednej porcji mleczną czekoladę z drobno pokrojonymi rodzynkami i orzechami laskowymi. Pycha!

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=749661O jakim cukrze waniliowym jest mowa w przepisie? Zawsze kupuję duże paczki. Tu jest mowa o małych? 16 g?

Cukier z wanilią dodajemy do smaku. Ja nie kupuję gotowego cukru, tylko robię go sama, bo sklepowy zwykle jest aromatyzowany waniliną, a nie wanilią.
Ostatnio zamiast niego daję po prostu wanilię w lasce.

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=750336Znaczne zmniejszenie ilości cukru jest niezwykle kuszące, ale należy pamiętać, że cukier w przypadku przetworów jest naturalnym konserwantem. Niskosłodzone domowe dżemy czy powidła mają tendencję do szybkiej fermentacji, więc wymagają pasteryzacji, przechowywania w chłodnym miejscu i spożycia w pierwszej kolejności.

Wiem, pasteryzowałam. A mniej cukru dałam nie tyle ze względu na kalorie, co upodobania smakowe - po prostu przestałam sypać, gdy uznałam, że jest odpowiednio słodkie. Nie wiem nawet, ile dokładnie go było.

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=750332Osobiście w przypadku braku maszynki pokroiłabym w kostkę.

Lud, Joanno dziekuje za odpowiedz a wiec bede kroic