Recent content by sunnyshine

  1. sunnyshine

    Ciasto makowe-tortowe

    Biszkopt makowy( na 1 placek, potrzebne są 2): 4 jajka 2/3 szkl cukru 3/4 szkl maku ( mieliłam w młynku do kawy, można użyć gotowego mielonego) 3 łyżki mąki łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 3 szkl mleka 2 paczki budyniu ( na o,5 l każdy) 100 g gorzekiej czekolady 300 ml śmietany...
  2. sunnyshine

    Aniołek

    Wklepuję przepis na moją intperpretację znanego ciasta - aniołka, którego podrasowałam marmoladą z róży i masą krówkową przełamującymi lekką monotonię i dodającymi charakteru. Efekt dla mnie lepszy niż orginał Ciasto: -30 dkg mąki -2 jaja -10 dkg margaryny -1/3 szkl cukru -2 łyżki...
  3. sunnyshine

    Miodownik przekładany

    Ciasto: - 3 szkl mąki - 1 szkl cukru - 1/2 kostki margaryny ( 125g) - 3 jajka - 3 łyżki miodu - 3 płaskie łyżeczki sody Krem: - 3 szkl mleka - 1/2 szkl kaszy manny - cukier - do smaku - 170 g masła + słoik kwaskowatego dżemu ( wiśnia, porzeczka) 1. Ciasto: Margarynę utrzeć...
  4. sunnyshine

    Drożdżowe paczuszki

    Dlaczego zamieszczam ten przepis w tanich daniach ? Bo, mimo, że danie wydaje się niezbyt "biedne", to kosztuje niewiele. Za składniki dla 2 osób zapłaciłam ok. 7 zł ( pomijając mąkę, jajko, mleko itd... co zazwyczaj się ma w domu). Tak więc: Ciasto: -ok 400g mąki pszennej -40 g...
  5. sunnyshine

    Ciasto ananasowe

    Postanowiłam wpisać przepis, niech się nie zgubi a może komuś się przyda Składniki - biszkopt jasny z 8 jajek przecięty na 2 blaty -1 litr soku ananasowego ( taki z Hortexu np) -2 paczki budyniu waniliowego - 200 g masła -ew. cukier do smaku -200 ml kremówki -150 g serka homogenizowanego...
  6. sunnyshine

    Mus śmietankowo-waniliowy

    Składniki: - torebka budyniu waniliowego na 0,5 l mleka - 0,4 l mleka - 1/3 laski wanilii - 200 g czekolady białej - 4 łyżeczki żelatyny ( rozpuścić w odrobinie gorącej wody) - 500 g śmietany kremówki Wykonanie: Budyń rozmącić w odrobinie mleka. Wanilię rozciąć wzdłuż, wyskrobać...
  7. sunnyshine

    Szpliterki

    A w sumie wklepię przepis na przepyszne ciasteczka, bardzo łatwe do zrobienia a niezwykle smaczne, kruche i listkujące niczym z francuskiego ciasta. Mogę się przyznać, że przepis wymyśliłam właściwie sama - na podstawie obserwacji mamy mojej koleżanki . Wypróbowałam niejednokrotnie, przepis...
  8. sunnyshine

    Cannelloni tricolore

    Na 2-3 porcje: - 12 rurek canelloni ( najlepiej takie, ktorych nie trzeba uprzednio gotować) Nadzienie: - duża, pojedyńcza pierść z kurczaka - 450 g szpinaku mrożonego ( brykiet) - 1/2 posiekanej cebuli - 3 ząbki czosnku - 100 g bryndzy ( tudzież fety, ricotty) - 1 jajko - kilka...
  9. sunnyshine

    Letnie spaghetti z łososiem

    Na 2 porcje: - 250 g makaronu spaghetti ( ja użyłam pół opakowania Primo Gusto z dziurką w środku) - 200 g filetu z łososia ( może być mrożony - odmrozić oczywiście ;)) - duży pęczek natki pietruszki - 2 duże ząbki czosnku - 3 sztuki papryczek piri-piri ( lub jakiejkolwiek ostrej papryczki...
  10. sunnyshine

    Chińskie pierożki smażone*

    Ciasto: - 1 szkl mąki pszennej - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1/2 łyżeczki soli - łyżka oleju - ok. 1/2 szkl gorącej wody   Nadzienie: - 20 dkg delikatnej wieprzowiny ( szynka surowa lub schab bez kości) - 3 paluszki surimi ( jeśli są zamrożone to odmrozić ;)) - 1/2 - 3/4 szkl warzyw...
  11. sunnyshine

    Przepyszny tort miętowy

    Biszkopt : - 8 jajek - 1 szkl. cukru - 1 szkl. mąki pszennej - 3 łyżki dobrego ciemnego kakao - 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: - 800 g śmietany 30% - 2 duże paczki After Eight - czekoladek z miętowym nadzieniem ( w komantach piszą, że mogą być inne, np. z Wawla, Goplany czy Rittet Sport)...
  12. sunnyshine

    Szarlotka z cytrynową nutką

    Ciasto: - 2 szkl mąki ( dałam pół pszennej i pół krupczatki) - 3/4 kostki margaryny - 4 żółtka - 2 łyżki cukru pudru ( + 2 kolejne do "kruszonki") - szczypta soli - łyżeczka proszku ( taka niepełna) - 2 łyżki kwaśniej śmietany Masa jabłkowa: - 1,5 kg jabłek ( właściwie mogą być każe...
  13. sunnyshine

    Kremowa masa do tortu

    Składniki: -4 żółtka - jajko - 1/2 szkl cukru pudru - 200 g serka homogenizowanego - 1,5 szkl mleka w proszku - kostka masła Przepis: 1. Ubić żółtka i jajko z cukrem na parze, ostudzić. 2. Utrzeć masło, dodać masę jajeczną, mleko w proszku i serek. Masa jest prościutka, ale bardzo...
  14. sunnyshine

    Deser kremowy z bananami

    No to teraz coś na deser . Niezwykle smaczny, jak dla mnie połączenie budyniowej masy i smażonych, lekko kwaskowatych bananów jest niebiańskie. Składniki na 4 porcje: Krem: - 2 jajka - cukier waniliowy - ok.2 łyżki cukru - 0,5 litra mleka ( najlepiej 3,2%) - paczka budyniu na 0,5 litra mleka (...
  15. sunnyshine

    Jubaba

    Składniki: -4 jaja, -3/4 szklanki cukru, -2 niepełne szklanki mąki, -1/2 łyżeczki cynamonu, -pełna łyżka ciemnego kakao, -pełna łyżeczka proszku do pieczenia, -około kilograma jabłek Przepis: 1. Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę. 2. Jaja ubić z cukrem na jednolitą, puszystą masę...