Rezultat wyszukiwania

  1. marghe

    sufleciki truskawkowe

    pól kilo truskawek 80 g cukru 3 łyzki Cointreau lub innego likieru owocowego 4 jajka cukier puder skórka z 1 cytryny 7 łyzke smietany kremówki 120 g mąki truskawki umyć, obrac, pokroić (na pół wystarczy) likier wymieszać z 20 g cukru, polac truskawki i odstawić zóltka utrzeć z resztą cukru...
  2. marghe

    Krem czekoladowo miętowy

    jeszcze nie testowany dla 4 osob 300 ml mleka 120 g cukru 40 g gorzkiego kakao 30 g masła 30 g mąki ziemniaczanej 4 żółtka 5 łyzek likieru miętowego Zóltka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać mąkę ziemniaczana i kakao,. wymieszać Wlać syrop i stopniowo rozcieńczać mlekiem...
  3. marghe

    Krem miętowy

    3/4 litra mleka 4 żółtka 150 g cukru 80 g mąki 1 trebka cukru waniliowego 4 łyzki syropu mięt. Mleko zagotowac, zdjać z gazu, dodać cukier waniliowy i syrop. do garnuszka wbić zółtka, ubijać z cukrem.. az do usyzkania puszystej masy, dodać mąkę. Pomalutku wlewać mleko (mieszajac)...
  4. marghe

    Penne z pomidorami (swiezymi) , fasolą i ..

    rozmarynem oliwa, 2- 3 ząbki czosnku pokrojone w plasterki, 1 srednia cebula posiekana 1 średnią cebulę posiekać, 2 - 3 zabki czosnku pokroić w plasterki, zeszklić na oliwie. wrzucic kilka listków swiezego rozmarynu Kilka pomidoróww obrac ze skóry i pokroić w kostkę Na patelnię wrzucic...
  5. marghe

    MAkaron z pesto, ricotta i cukinią

    3 nieduże cukinie pokroić w cienkie plasterki Obsmażyć na oliwie z dodatkiem pokrojonego w plasterki czosnku (1 ząbek), posolić, popieprzyć, zmniejszyć ogień i obsmażać 7 - 8 min. Wstawić makaron zrobić pesto z bazylii, pinoli (20 g), parmezanu, sera owczego (pecorino) świeżej mięty, 1 ząbka...
  6. marghe

    MAkaron z cytryną i ricottą

    przepis z włoskiego netu 320 g makaronu (krótkiego) 150 g ricotty 50 g parmezanu 100 ml śmietany 1 cytryna natka oliwa, sól, pieprz.. Zetrzeć skórkę z cytryny Posiekać natkę Ricottę wrzucić do miski. wlac śmietanę i "wyrabiać" drewnianą łyżką , dodać skórkę z cytryny , wymieszać. Na...
  7. marghe

    Łosoś w cieście francuskim - Rafaelki*

    autor : RAfaelka Danie dobre dla osób, które nie lubią pracochłonnego pichcenia. 100 g żółtego sera koperek szczypiorek niecała szkl. śmietany kremówki biały pieprz 1 duże opakowanie ciasta francuskiego 200 g wędzonego łososia 2 limetki Ser zetrzeć. Koperek i szczypiorek posiekać i...
  8. marghe

    Ciasto jogurtowe z jabłkami , rodzynkami i migdałami

    wg włoskiej TV z małymi margowymi zmianami 2 jabłka obrać i pokroić w kostkę (ja dałam 1 .. jak w przepisie, ale to moim zdaniem stanowczo za mało) wrzucić na patelnię z 1 - 2 łyżeczkami masła, wsypać 1 - 2 łyżeczki cukru (może brązowy?) i obsmażyć. Można dodać rodzynki Ciasto: do miksera...
  9. marghe

    Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami, czosnkiem i szpinak

    Szpinak mrozony rozmrozić i obsmazyć z czosnkiem (na oliwie), doprawić.. Piersi kurze lub indycze rozbić, doprawić.. cześc szpinaku ukłądac na piersiach , dodać jeszcze trochę czosnku, kilka suszonych pomidorów. Zawinąc, spiąc wykałaczkami lub zwiazać, obsmazyć. Przerzucić do żaroodpornego...
  10. marghe

    Roladki z suszonymi pomidorami i szynką

    kotlety schabowe rozbić porządnie posolic, popierzyć, sypnąć pieprzem kajeńskim (niekoniecznie). Położyć plaster szynki (najlepsza byłaby suszona - parmeńska, ale i nasza swojska będzie ok), na nim ułozyć kilka suszonych pomidorów z zalewy. Zawinąc i spiąć. Obsmazyć na oliwie - dokładnie ze...
  11. marghe

    Podstawowy sos pomidorowy

    Na oliwę wrzucić kilka pokrojonych zabków czsonku i posiekaną cebul e (ja miałam czerwoną). Poddusić. Zalac pomidorami z puszki (swieże byłyby jeszcze lepsze..), doprawić solą, peiprzem, chili.. Dusić Wymieszać ze spaghetti Posypać parmezanem Przydałaby sie jeszcze świeza bazylia
  12. marghe

    Farfalle z pomidorami, cukinią i mozzarellą

    1 niedużą cebule posiekac 2- 3 ząbki czosnku pokroić cienko cebulę i czosnek zeszklić na oliwie, wrzucić pokrojona w kostkę cukinię, podsmazyć, zalać pomidorami z puszki. Doprawić (ja jak zwykle dodaję papryczkę chili). Zetrzeć odrtobinę skórki z cytryny. Wymioeszać Poddusić. Wymieszać z...
  13. marghe

    Tarta limonkowa wg GW

    http://kobieta.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,...A_PRZEPISY.html - moje modyfikacje: 1 łyżka cukru do ciastek (nastepnym razem nie dam ani jednej., herbatniki są wystarczajaco słodkie same w sobie) 3 limonki + 1 cytryna Ciasto razem z masą trzymałam w piekarniku 25 min a wyszło tak
  14. marghe

    Zapiekane ziti z karczochami, miesem i pomidorami

    ziti połamać i gotowac mocno al dente przygotować beszamel sos: na oliwie obsmazyć posiekane: marchew, 1/2 cebuli, 1/2 łodygi selera naciowego, kawalek pora dodać pokrojone w nieduze kawalki świeżego karczochy (sporo ) i 300 g mielonego miesa wołowego, sol,pieprzi gałazkę rozmnarynu...
  15. marghe

    Krówki z białej czekolady

    Krówki z białej czekolady 350 g miałkiego cukru (ale nie pudru) 30 g masła szczypta soli 125 ml skondensowanego mleka 1 laska wanilii 300 g białej czekolady, posiekanej (co najmniej połamanej w kostki) 80 g orzeszków pistacjowych Wysmarować tłuszczem blachę do pieczenia (18 cm). jak za...
  16. marghe

    Flan kawowy

    Uprzedzam,ze kombinowałam jak koń pod górkę <!--emoid:lol:--><!--endemo--> Minimum 2 godziny wczesniej - 100 g kawy w ziarenkach zalać około 1 litrem podgrzanej mieszanki : mleko skondensowane niesłodzone (500ml), mloeko zwykłe i śmietana (ja dałam jedną mała piątnicęi uzuopelniłam zwykłym...
  17. marghe

    Gotowana marchewka na ostro kwaśno :)

    kilka marchewek obrać i pokroić w talarki do garnka wlac 2 łyzki oliwy, wkruszyć 1 papryczkę chilli suszoną wrzucić marchew, podsmazyć kilka sekund, wlac trochę wody (ilosc na oko.. nie musi być przykryta), zetrzec skórkę z 1 cytryny i wcisnąc sok. Dodac 2 ząbki zmiazdzonego czosnku, posolic...
  18. marghe

    Ziemniaki z fondue serowym

    Podpatrzone w TV W sporym garnku zagotować wodę w tzw międzyczasie pokroic w kostkę 300 g sera żóltego ( w oryginale jest włsoki monatsio, ale mozna zastapić fontina :lol: , Appenzellerem.. albo kazdym innym smacznym zóltym serem, ktory sie ładnie rozpuszcza) Ser włozyć do garnka (mniejszego...
  19. marghe

    makaron z bobem i szynka parmeńską

    przepis z netu (nie sprawdzony) 300 g makaronu mezze maniche (krótki makaron) pół litra beszamelu 300 g di fave obranego bobu (nie wiem czy ma być wczesniej ugotowany..) 50 g szynki parm. 1 biała cebula 1/2 szklanki białęgo wina 20 g startego parmezanu 20 g zielska od kopru włoskiego...
  20. marghe

    Buraki - sałatka z grapefruitem

    zimne buraki w plasterki Grapefruit w plasterki poukładać na zmianę, dodając kilka listków bazylii skropic sokiem z tychze grapefruitów+ oliwa +kwasna smietana + sól