Rezultat wyszukiwania

Mus kokosowy z dynią Źródło przepisu - "Wyśmieniete przetwory w słojach, wekach, butelkach" Wyd. KDC Składniki: 500 g miąższu z dyni (zważonego po oczyszczeniu) 1 puszka mleczka kokosowego 1 kg cukru żelującego 1:1 5 g kwasku cytrynowego Wykonanie: Dynię obrać, usunąć pestki i...

Chutney jesienny Źródło przepisu - Marguerite Patten "Przetwory z owoców i warzyw" Doskonały sposób na wykorzystanie późnojesiennych owoców i różnych odmian dyni zwyczajnej (kabaczków, cukinii itd). Owoce można mieszać w dowolnych proporcjach, byleby łącznie ważyły tyle, ile podano...

Chutney brzoskwiniowo - ananasowy Źródło przepisu - "Wyśmienite przetwory w słojach, wekach, butelkach" KDC Składniki: 300 g brzoskwiń 400 g ananasa* ( ważonych po oczyszczeniu) 2 łyżki wiórków kokosowych 200 ml octu z białego wina 50 ml soku pomarańczowego 250 g cukru żelującego 2...

Ketchup Przepis JWK10 z mniama: http://www.mniammniam.pl/p.php?p=4914 Składniki: 3 kg pomidorów 1/4 kg cebuli 1 kg śliwek 1 kg jabłek 1/2 szkl. octu 10% 5 ziarenek goździków 5 ziarenek pieprzu 2 listki laurowe 1/2 kg cukru 1 łyżka soli 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka papryki słodkiej i ostrej...

Cukinia z imbirem Źródło przepisu - H. Szymanderska "Bakłażan, cukinia, patison" 1 kg młodej cukinii 1 kg cukru 1 1/2 łyżeczki drobno posiekanego świeżego imbiru sok i otarta skórka z 1 dużej soczystej cytryny Cukinie obrać i pokroić w półplasterki. Ułożyć w rondlu z grubym dnem...

Tarta ze śliwkami Na podstawie tomu Ciasta owocowe Encyklopedii Sztuki Kulinarnej D.M. Łebkowskich Ciasto: 150 g mąki 100 g masła 50 g cukru pudru 1 żółtko 1 łyżka śmietany sól Nadzienie: 750 g śliwek (ja ważę po wypestkowaniu) 100 g cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej 3 łyżki zmielonych...

Sernik jagodowy bez pieczenia Źródło przepisu: http://www.epicurious.com/recipes/food/vie...ER-CRUST-108320 Wolne i niefachowe tłumaczenie: Spód: 9 sztuk ciastek pełnoziarnistych typu Digestive 1/2 szklanki płatków owsianych 3 łyżki stołowe cukru trzcinowego 1/8 łyżeczki soli 5 łyżek...

Kawior z bakłażanów 2 bakłażany 1 duży pomidor, obrany ze skórki, wypestkowany i pokrojony w kosteczkę 1 cebula drobniutko posiekana w kosteczkę 2 łyżki oliwy 1 łyżka soku z cytryny lub jak kto woli octu winnego sól, pieprz, drobno posiekana nać pietruszki Bakłażany upiec w piekarniku...

Tarta cytrynowa Przepis Śnieżnej z forum Cook – Talk, znaleziony na blogu Edlessy: http://edlessa.livejournal.com/17373.html#cutid1 http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=1531 Forma do tart (o średnicy około 26 cm) Składniki: 500 ml śmietany kremówki 1 puszka skondensowanego...

Sałatka z cukinii i papryki Składniki: 3,5 kg młodej cukinii 1 kg papryki (czerwonej, żółtej lub pomarańczowej, do wyboru) 3 główki czosnku 3 łyżki soli 2 łyżki kurkumy lub curry 8 łyżek neutralnego w smaku oleju (z pestek winogron, ryżowego, rzepakowego) 1,5 szklanki cukru 1 szklanka octu 10%...

Wywar z jarzyn Na podstawie tomu Zupy Encyklopedii Sztuki Kulinarnej pod red. D. M. Łebkowskich Składniki: 500 g marchwi 500 g cebuli 250 g selera 100 g porów 30 g masła bouquet garni (gałązka pietruszki i tymianku, łodyga selera, liść laurowy, pieprz, czosnek) 3,5 l wody sól Wykonanie...

Jogurtowa plecionka z jagodami po polsku Polski przepis, podany przez Grutto z Holandii na rosyjskiej Izbushce: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16785#post16785 Nie mogłam nie zrobić, zwłaszcza, że od pewnego czasu chodził mi po głowie pomysł, by śmietanę w cieście struclowym...

Pierożki nadziewane chałwą z ciecierzycy Źródło przepisu - KUCHNIA INDYJSKA seria Z KUCHENNEJ PÓŁECZKI (Wydawnictwo Parragon) Składniki: Pierożki: 200 g kaszy manny ( dałam pół na pół z semoliną) 100 g mąki 1/2 łyżeczki soli 1 1/2 łyżeczki sklarowanego masła ( ghee) 150 ml mleka klarowane...

Pleciona strucla drożdżowa na podstawie przepisu Karin Goren znalezionego na Izbushce: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16627#post16627 Składniki: 1 kg mąki 50 g świeżych drożdży* 200 g masła lub margaryny 180 ml ciepłego mleka 200 ml śmietany 4 jajka 150 g cukru 1 opakowanie...

Brindil Bhaji czyli bakłażany po hindusku Źródło przepisu – Kuchnia wegetariańska z wydawnictwa Parragon Składniki: 500 g bakłażana pokrojonego w plastry (ważyłam - 2 małe sztuki) 2 łyżki stołowe masła klarowanego lub roślinnego 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 2 ząbki czosnku...

Zalewajka maślankowa z kminkiem Tę pyszną zupę gotowałam na podstawie wskazówek kelnerki z sanockiej Karczmy, stąd w przepisie Vegeta, normalnie nieobecna w mojej kuchni. Kupiłam ją tylko do tego jednego dania… Składniki: 1 szklanka wody 1 czubata łyżka Vegety 1,25 - 1,5 l maślanki 1...

Dal z czerwoną soczewicą i mlekiem kokosowym Źródło przepisu – Kuchnia wegetariańska z wydawnictwa Parragon Dal (dhal) jest popularnym hinduskim daniem o konsystencji gęstej zupy. Z tego przepisu wychodzi naprawdę pyszny. Składniki: 2 łyżki stołowe sklarowanego masła 2 rozgniecione ząbki...

Mazurek bakaliowy Ciasto kruche polskie: 30 dag mąki krupczatki (lub krupczatki pół na pół z poznańską czy luksusową) 15 -20 dag masła 10 dag cukru -pudru 3 gotowane żółtka szczypta soli Z powyższych składników zagnieść tradycyjne siekane kruche ciasto i włożyć do lodówki na około godzinę...

Risotto z kukurydzą Przepis pochodzi z Izbushki: http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...325&page=17 Składniki: 3 i 3/4 szkl. warzywnego lub drobiowego bulionu 4 ząbki czosnku drobniutko posiekanego 1 szklanka ryżu arborio 3 szklanki mrożonej kukurydzy 1/2 szklanki tartej...

Ryż Kondeuszów z morelami Ryż Kondeuszów to znany francuski deser z gotowanego w mleku z wanilią ryżu, zwykle z dodatkiem cukru, masła, śmietany i żółtek, podawany w kształcie wieńca wypełnionego smażonymi morelami i polanego sosem morelowym. To wersja uboższa, mniej kaloryczna, z morelami z...