Rezultat wyszukiwania

Przepisy pochodzą z miesięcznika "Kuchnia" i ze "Smaków i aromatów". Zacznę od przygotowania chrzanu domowego, bo może ktoś z Was chce to zrobić od podstaw. Ja zrobiłam taki chrzan tylko dwa razy, był rzeczywiście lepszy od kupnego, ale najczęściej do przetwarzania używam...

Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja", a także jest zamieszczony w książce tych samych autorów zatytułowanej "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole". W czasie pieczenia ciast świątecznych często pozostają białka, z którymi nie bardzo wiemy co zrobić. Otóż białka te...

Tort ten robiłam wielokrotnie, przeważnie na Wielkanoc, z przepisu zaczerpniętego z miesięcznika "Ty i Ja". Tort cytrynowy był ulubionym deserem syna Napoleona I - "Orlątka". Może zasmakuje i Wam. Składniki na biszkopt 6 jajek (żółtka i białka osobno) 6 niezbyt ściętych...

Robiłam to danko na podstawie przepisu Agnieszki Kręglickiej. Okazało się doskonałym dodatkiem do mięs, dyskwalifikując trochę już nudne buraczki zasmażane. Przepis dla 4 - 6 osób. Składniki 4 upieczone małe buraki pokrojone w ósemki 2 łyżki masła 2 łyżki cukru sok z 1/2 cytryny pomarańcza...

Przepis pochodzi z książki M. Halbańskiego "Potrawy z różnych stron świata", którą mam od ponad dwudziestu lat, i z której dość często gotuję. W tym przepisie największym wyzwaniem jest kupienie melisy, którą można dostać w sklepach zielarskich albo w niektórych aptekach. Dzisiaj...

Przyznam, że jestem w nielada kłopocie, ponieważ oryginalna wersja tego przepisu zatytułowana jest "Panga z grzybami mun". Po obszernej dyskusji na temat metod hodowli tej ryby, część osób zrezygnowała z jej jedzenia, a część się po prostu do tego nie przyznaje. Wolałam nie ryzykować i...

Przepis pochodzi od Agnieszki Kręglickiej z "Wysokich Obcasów" z Gazety Wyborczej. Lubię ocet balsamiczny i potrawy z jego udziałem. Lubię też szalotki, a ponieważ w nieodległym supermarkecie są w ciągłej sprzedaży, robię ten dodatek do mięs dosyć często. Może i Wam się przyda i...

Ten dopisek o azjatyckiej improwizacji jest jak najbardziej na miejscu, ponieważ mając niewielkie pojęcie o tym, co uda mi się zrobić z tej polędwiczki i domowych zapasów warzywnych, po prostu zaczęłam improwizować na sposób trochę chiński. A co z tego wyszło? Doskonałe danie, więc postanowiłam...

Robię te pieczarki już od kilku lat z przepisu pochodzącego ze "Smaków i aromatów". Są doskonałe, a przede wszystkim mogę je robić o dowolnej porze roku i zawsze mieć zapas. Jedyna trudność to kupienie kilograma małych świeżych pieczarek, bo zazwyczaj sprzedają pieczarki olbrzymy. Ale...

Doskonałe danie postne, zdrowe, pożywne i tanie. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Oprócz wymienionych zalet, pieróg jest też daniem efektownym, ponieważ na półmisku wygląda bardzo dekoracyjnie. Składniki na ciasto 1 kg obranych, ugotowanych ziemniaków 2 całe jaja 12 dkg mąki...

Ziemniaki są wdzięcznym materiałem do wyczarowywania najróżniejszych dań obiadowych i kolacyjnych. Tanie, nawet z dodatkami mieszczą się w skromnych budżetach domowych. Przepis ten pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Robiłam go kilkakrotnie na obiad i zawsze był przyjmowany z należytym...

Znalazłam ten przepis w miesięczniku "Kuchnia", póżniej go zgubiłam i dzisiaj szczęśliwym trafem znów się odnalazł. Ponieważ robiony jest tylko z jednej pomarańczy, a resztę składników prawie wszyscy mamy w domu, łącznie z czekoladą, więc po krótkim czasie deser był gotowy, a ja teraz...

Danie dość kosztowne, ze względu na cenę mrożonych borowików o tej porze roku. Ale przecież wiele z Was ma własne mrożone albo pasteryzowane grzyby w domowych zapasach. Ja miałam kilogram mrożonych, krojonych borowików w zamrażalniku, które kupiłam jesienią po dość przystępnej cenie. Przechowały...

Na przepis trafiłam przypadkiem w "Ugotuj to", a ponieważ miałam prawie wszystkie potrzebne składniki, zabrałam się do zrobienia tej zupy. Wyszła doskonała, bo niby żurek, ale odmienny i bardzo smaczny. Zrobiłam z połowy porcji, ale podaję składniki zgodnie z przepisem na całą porcję...

Zrobiłam go dzisiaj rano na śniadanie po raz pierwszy, ale nie ostatni. Przepis wzięłam z tego samego miesięcznika "Kuchnia", co na jajecznicę z pomidorkami cherry. Widocznie taki "śniadaniowy" numer. Ale do rzeczy. Proporcje podane są na 1 osobę, a jak dla mnie było tego...

Przepis znalazłam w czasopiśmie Świat&Ludzie, bodajże w lutowym numerze. Była tego dużo, zmniejszyłam więc ilość składników, chociaż i tak wyszło jej sporo. Powiedziałabym, że jest bardzo ekonomiczna. Składniki 2 buraki ćwikłowe (0,5 kg) 20 dkg kukurydzy z puszki 1 jabłko (20 dkg - można...

Doskonałe danie na obiad lub kolację. Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Zrobiłam, kiedy nie miałam pomysłu na coś ciepłego i szybkiego. Proporcje dla 4 osób. Składniki 4 ugotowane ziemniaki ( brałam większe) 1,2 kg kaszanki 4 kwaśne jabłka tłuszcz do formy 1/2 szklanki...

Pod takim to tytułem znalazłam ten przepis w miesięczniku "Ty i Ja", szukając czegoś bardzo prostego i szybkiego do zrobienia. Ponieważ miałam w domu wszystkie potrzebne ingrediencje, nawet wczorajsze ugotowane ziemniaki, zajęło mi to dosłownie chwilę. Składniki 10 dkg mąki 10 dkg...

Od czasu do czasu zostaję zobowiązana do zrobienia czegoś bardziej dietetycznego i ma to być koniecznie drób. Oczywiście są zastrzeżenia, że musi być bez czosnku itp. Mój kurczak z nadzieniem, choć bardzo dobry, już zdążył się opatrzyć, a wybór dania zawęża się, ponieważ nikt, łącznie ze mną...

Przepis znalazłam w miesięczniku "Kuchnia". Przyznam, że robiłam ją bez większego przekonania, bo do czego niby może być użyta taka pasta? Sądząc po składzie, raczej wytrawna niż słodka, a większości z nas owoce kojarzą się ze słodyczami. Postanowiłam jednak zaryzykować i wcale tego...