Rezultat wyszukiwania

Przepis wielokrotnie wypróbowany, zaczerpnięty z miesięcznika "Ty i Ja", bogaty w przyprawy, bardzo aromatyczny i doskonały na zimowe dni. Składniki 75 dkg - 1 kg mięsa wołowego (zrazówki) 1/2 kg cebuli 8 dkg tłuszczu (smalec, margaryna) 1 ścięta łyżka sproszkowanej słodkiej papryki 1...

Troszkę fantazji wystarczy, by z białego sera wyczarować liczne, znakomite, odmienne w smaku smarowidełka do chleba. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja" i daje nam możliwość wyboru z kilku takich smarowidełek. Twarożkowe kompozycje szczególnie zyskują z chlebem ciemnym, razowym...

Robiłam to danie kilkakrotnie, jest raczej przystawką niż głównym daniem obiadowym. Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Składniki 6 porów (tylko białe części) 1/8 l mięsnego rosołu (może być lekki rosół drobiowy z kostki) łyżka masła z czubkiem łyżka mąki 2 jajka (osobno żółtka i białka)...

Wiem, że już jest jeden przepis na krem pomarańczowy, ale chcę zaproponować coś innego, bez użycia żelatyny, czyli całkiem nowy krem, nazwijmy go kremikiem. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Składniki 15 dkg cukru pudru 2 duże jajka skórka drobniutko otarta z 1 pomarańczy sok...

Dysponuję aż trzema przepisami na tę zupę. Dwa mam sprawdzone, a trzeci, choć ciekawy, jeszcze do wypróbowania. Zdecydowałam się zamieścić ten najstarszy, najczęściej robiony, z miesięcznika "Ty i Ja". Składniki 1/2 kg chudego wędzonego boczku (ja czasem biorę bekon lub baleron) 1/2...

Nie bardzo wiedziałam, gdzie wpisać ten rodzaj pasztetu pieczonego w kruchym cieście. Bo przecież to nie pasta ani pasztet do smarowania. Zdecydowałam się jednak na wpisanie go tutaj, ponieważ jest to pasztet. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja", a pierwszy raz robiłam go lata...

Przepis ze starego, sprzed kilku lat, wydania "Smaków i aromatów". Robiłam jako danie postne na prośbę mojej przyjaciółki. Wybór okazał się trafny i powtarzałam go jeszcze kilka razy. Składniki 1 kg ziemniaków 25 dkg pieczarek 3 - 4 suszone prawdziwki 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku...

Nikogo zapewne nie trzeba przekonywać do wartości odżywczych kiszonej kapusty. Staje się ona niezastąpiona zwłaszcza wtedy, gdy pomidory, papryka i inne warzywa nie dość, że są bardzo drogie, to jeszcze brak im smaku. Zgromadziłam za miesięcznikiem "Ty i Ja" aż sześć przepisów, żeby...

Arrosto con rosti - pod taką włoską nazwą znalazłam ten przepis kilka lat temu w "Smakach i aromatach". Niecodzienne połączenie składników tylko zachęciło mnie do spróbowania. Danie jest nieco pracochłonne, ale efekt doskonały. Przepis trochę zmodyfikowałam, więc podam wersję...

Pod tym tytułem znalazłam kilka lat temu w "Smakach i aromatach" przepis na doskonałą i bardzo tanią przystawkę. Robiłam ją kilka razy, modyfikując trochę, żeby odpowiadała bardziej moim wyobrażeniom. Podanymi proporcjami można obdzielić 6 lub 4 osoby. Składniki 12 średnich jabłek...

Potrawa ta jest klasycznym przykładem tego, jak ogromną rolę odgrywają w kuchni z fantazją i talentem stosowane przyprawy. Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Składniki 4 filety z ryb morskich o białym mięsie (ja robiłam z soli i pangi), może być dorsz, halibut itp. 2 szklanki...

Doskonały na mrożne dni i wieczory. Przepis z Burdy- agencja Muza. To jest skarbnica pomysłów na gorące i zimne napoje. Proporcje dla jednej osoby. Podgrzewamy po 1/8 l białego półwytrawnego wina i soku z ananasów, dodajemy sok z 1/4 cytryny i 1 gwiazdkę anyżku, a na koniec 2 - 3 likierowe...

Ta babka smakuje również tym nie przepadającym za słodyczami, jej słodycz jest bowiem powściągliwa, jakby wytrawna, a aromat prawdziwie szlachetny. Przepis z miesięcznika "Ty i Ja". Składniki 30 dkg mąki 15 dkg masła 15 dkg cukru pudru 4 jajka (żółtka i białka osobno) tabliczka (10...

Barszcz ukraiński nie jest żadnym odkryciem kulinarnym, bo sporo gospodyń ma własne, wypróbowane przepisy. Według tego przepisu, od pana Vitry z miesięcznika "Ty i Ja", gotuję ten barszcz już od kilkudziesięciu lat, tylko zimą, bo jest to wersja rozgrzewająca, zawiesista, sycąca i...

Przepis , jak większość moich dań, pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Jego oryginalna nazwa brzmi "Filets de poisson Duglere" (Duglere był dyrektorem słynnej paryskiej restauracji Cafe Anglais). A to mówi samo za siebie. Ale przejdżmy do przepisu. Składniki 1 kg grubych...

Robię je od wielu lat. Ostatnio spotkałam na jakimś blogu przepis dość podobny, tylko z dodatkiem konserwowego ogórka. Tez może być dobre. Składniki 0,5 kg filetów śledziowych solonych słoiczek grzybków marynowanych (wielkości dżemowego) 2 spore cebule olej Filety, jeśli słone, moczymy w...

Przepis ten spotykałam pod różnymi nazwami, między innymi jako "zrazy napoleońskie", chyba że cesarza częstowano nimi w Polsce albo podczas odwrotu spod Moskwy. Bo do tego przepisu potrzebne są nasze poczciwe grzyby suszone, a przepis zaczerpnięty z miesięcznika "Ty i Ja&quot...

Przepis stary, jak zwykle moje przepisy z miesięcznika "Ty i Ja". Może być daniem postnym albo przystawką - co kto woli. Składniki 1 kg niezbyt dużych, możliwie jednakowej wielkości ziemniaków tłuszcz do smarowania blachy 1 łyżeczka najdrobniej usiekanej cebuli 2 łyżki gęstej (22%)...

Jest to zupa o bardzo subtelnym smaku, godna zaspokoić najbardziej wybredne podniebienia. Przepis zaczerpnięty z miesięcznika "Ty i Ja". Pochodzi z Pragi czeskiej i został wielokrotnie wypróbowany. Składniki 40 dkg ziemniaków (zdrowych, bez nadpsutych części) pęczek włoszczyzny z...

Jest to danie trochę pracochłonne, a właściwie czasochłonne, bo robi się "samo" przez dłuższy czas. Przepis z miesięcznika "Smaki i aromaty". Trochę go zmodyfikowałam, bez szkody dla smaku. Składniki 75 dkg pręgi wołowej 2 średnie cebule 2 marchewki 50 dkg ziemniaków 25 dkg...