Rezultat wyszukiwania

  1. Joanna

    Sałatka z brokuła, cukinii, pora i awokado z jajkiem

    Sałatka z brokuła, cukinii, pora i awokado z jajkiem Jedna z moich ulubionych wielkanocnych sałatek. W nieco innej wersji znalazłam ją wiele lat temu w broszurce reklamowej nieistniejącej już sieci sklepów Albert. Składniki: 1 brokuł, podzielony na niewielkie cząstki 1 niewielka cukinia 1...
  2. Joanna

    Filet z indyka z pieczarkami i brukselką

    Filet z indyka z pieczarkami i brukselką Zainspirował mnie przepis na brukselkę z tofu Yotama Ottolenghi z książki Obfitość, ale zrobiłam po swojemu i taką wersję wpisuję. Ilości składników są orientacyjne, bo niczego nie ważyłam. 4 porcje Składniki: ok. 500 g filetu z indyka, pokrojonego w...
  3. Joanna

    Naleśniki bretońskie galettes bretonnes

    Naleśniki bretońskie galettes bretonnes Przepis na ciasto znalazłam na tym blogu: http://belgiaodkuchni.blogspot.com/2013/11...-nalesniki.html Składniki: 300 g mąki gryczanej, 2 jajka, 10 g soli, 750 ml wody Wykonanie: Wymieszać wszystkie składniki. Ciasto powinno odczekać godzinę w lodówce...
  4. Joanna

    Śledzie z suszonymi śliwkami w marynacie z wina

    Zabierając się do przygotowania jednego z moich ulubionych rodzajów śledzi, ze zdziwieniem skonstatowałam, że przepisu na nie nie wpisałam do tej pory na forum, więc niniejszym nadrabiam to niedopatrzenie, sobie przy okazji oszczędzając na przyszłość konieczności szukania starego kajetu, w...
  5. Joanna

    Dziad wg J. Czernikowskiego

    W moim rodzinnym domu na Boże Narodzenie zawsze się piekło keksy (zwykle z Kuchni polskiej), a na Wielkanoc, w opozycji dla delikatnych bab, bakaliowego Dziada z książki Jana Czernikowskiego Ciasta, ciastka, ciasteczka, wypiek domowy. Jest trochę podobny do keksa, tylko IMO delikatniejszy...
  6. Joanna

    Tulski piernik

    Bardzo przyjemny przepis, świetne, plastyczne ciasto. Zmniejszyłam ilość cukru do 1/2 szklanki, ale za to dałam 4 czubate łyżki płynnego miodu. Zrobiłam tak samo jak Janka - podgrzałam cukier z miodem, korzeniami i masłem, a potem nie czekając nawet na ostudzenie, dodałam jajka i pozostale...
  7. Joanna

    Pierniki nadziewane

    Pierniki nadziewane Wzorowane na przepisie Kaeru: http://www.mniammniam.com/Pierniczki-6840p.html Od kilku lat miałam wydrukowany z Mniama popularny tam przepis na pierniki Kaeru, ale jakoś zawsze wypadał z kolejki. Do tego zniechęcał mnie opis, że ciasto jest klejące i wymaga obfitego...
  8. Joanna

    Chlebek bananowy Sophie Dahl

    Ciasto, jak najbardziej ciasto. Można jeść solo, można nawet lekko zgrillować i posmarować odrobiną masła. Ponoć poezja w smaku. Wygląd "orzechowy" dają dojrzałe banany i mąka orkiszowa. Ciasto jest wilgotne i długo utrzymuje świeżość.
  9. Joanna

    Chlebek bananowy Sophie Dahl

    Przepis pochodzi z książki "Apetyczna panna Dahl" autorstwa Sophie Dahl. Piekłam go dziesiątki razy, bo uwielbia go mój syn. Jest bardzo smaczny i bardzo prosty w wykonaniu - używam do niego tylko widelca. Składniki: - 4 bardzo dojrzałe banany - 1 jajko - 200 g (1 szklanka) trzcinowego cukru -...
  10. Joanna

    Muffiny bananowo - ananasowe z kremem twarożkowym i orzechową praliną

    Muffiny bananowo - ananasowe z kremem twarożkowym i orzechową praliną Na podstawie przepisu J. Olivera na tort Koliber z jego programu Comfort Food: http://www.jamieoliver.com/recipes/recipe/...xodVDkHfeBD2.97 https://www.kuchniaplus.pl/przepisy/tort-koliber Składniki: Ciasto: 2 dojrzałe...
  11. Joanna

    Placek na maślance

  12. Joanna

    Placek na maślance

    Ze śliwkami, lekko skropionymi amaretto i migdałową kruszonką, rewelacyjne: Do ciasta i kruszonki dodałam po pół opakowania cukru migdałowego. Kruszonka bajaderki, ale z mąki orkiszowej i cukru trzcinowego.
  13. Joanna

    Placek na maślance

    I ja też znów je piekłam. Tym razem z mąki orkiszowej wymieszanej z amarantusową i kokosową, z rabarbarem i truskawkami.
  14. Joanna

    Babka marcepanowa

    Babka marcepanowa Źródło przepisu - http://www.mojewypieki.com/post/babka-z-marcepanem Składniki: 150 g masy marcepanowej 150 g zmielonych orzechów włoskich lub pekan 3 jajka 100 g drobnego cukru z wanilią 100 g mąki pszennej 2 łyżeczki przyprawy do piernika 200 g...
  15. Joanna

    Ciasteczka owsiane bez cukru

    Ciasteczka owsiane bez cukru Przepis (pod nazwą otrębuski) znalazłam niedawno w jakiejś babskiej gazecie u fryzjera. Składniki: 1 szklanka otrąb owsianych lub orkiszowych (dałam jedne i drugie) 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka rodzynek (lub rodzynek, żurawin i moreli) - ja dałam po...
  16. Joanna

    Puree z batatów i mleka kokosowego

    Kilka dni temu natknęłam się w książce "Larousse Zdrowa kuchnia dla smakoszy" na puree z batatów i mleka kokosowego. Wśród składników występowały też niedostępne u mnie pochrzyny (jamsy), więc wykombinowałam po swojemu. Ugotowałam do miękkości dwa obrane i pokrojone w kostkę bataty...
  17. Joanna

    Jalfrezi z batatów, kalafiora i papryki

    Jalfrezi z batatów, kalafiora i papryki Źródło - Paul, Stella i Mary McCartney "Poniedziałki bez mięs" Składniki: 1 - 2 łyżki oleju 1 posiekana cebula 1 zmiażdżony ząbek czosnku (dałam dwa) 2 łyżki przyprawy jalfrezi* 600 ml bulionu warzywnego 500 g batatów pokrojonych w kostkę 500 g...
  18. Joanna

    Pomarańczowe ciasto z semoliny z kokosem

    Pomarańczowe ciasto z semoliny z kokosem Przepis pochodzi z książki kucharskiej “Jerozolima” (jej autorzy to Yotam Ottolenghi i Sami Temimi), a ja go znalazłam na tym blogu: http://apparecchiamo.blogspot.com/2015/01/...m-i-dzemem.html " Składniki: Ciasto: · 180 ml...
  19. Joanna

    Smoothie „Weekendowy Atak”

    Smoothie „Weekendowy Atak” Źródło - http://szybkaprzemiana.pl/weekendowy-atak-...bolizm-w-2-dni/ "Zawarte w tym śniadaniowym koktajlu proteiny i błonnik zawierają mikroskładniki, które już od rana rozkręcą przemianę materii, a ocet jabłowy i sok z cytryny pozwolą utrzymać...
  20. Joanna

    Zupa z porów, czerwonej soczewicy i kurczaka

    Pikantna zupa z porów, czerwonej soczewicy i kurczaka Miałam ogromną ochotę na zupę z porów, ale inną niż zazwyczaj. Inspiracją był przepis z książki Annie Bell "Zupy", ale robiłam inaczej, niż w książce i taką wersję wpisuję. Składniki: 4 średniej wielkości pory (białe części)...