Niech się dzieje co chce ale właśnie czekam na jego 1-wsze wyrośnięcie i nie mogę się doczekać - mam nadzieję że się uda bo jak nie to się zapłaczę - tyle serducha włożyłam że musi się udać i być pyszny - dodałam tylko słonecznika i pół szklanki mąki żytnio-razowej
Chleb - mój najbardziej podstawowy przepis
- Autor wątku nutinka
- Data rozpoczęcia
To mój pierwszy samodzielny chlebek i jest rewelacyjny!!! Wyrósł ładnie, smaczny, skórka fajniutka - rozkosz
Jupi 
kati81
Member
- Cze 10, 2006
- 125
- 0
- 0
Przepis jest rewelacyjny!
Robiłam już dwa razy w maszynie - raz z oliwą i kminkiem, a drugi na oleju z łyżeczką miodu i siemieniem lnianym, a na wierzchu z ziarnami słonecznika. Ta druga wersja mi bardziej smakowała
Za pierwszym razem zrobiłam z 1 porcji i nie wyjmowałam mieszadeł - wyrósł ładnie i nie opadł. Za drugim zwiększyłam proporcje o połowę, bo mam sporą foremkę w automacie (Alaska BM 2000), wyjęłam mieszadła przed ostatnim rośnięciem, a następnie posmarowałam jeszcze jajkiem i posypałam ziarnem. Wyrósł bardzo ładnie, ale opadł podczas pieczenia - zrobiła się tzw. "wanna". Nie wiem co mogło być powodem - czy ciężar ziaren, czy to, że maszyna była otwierana (ale po otwieraniu jeszcze urósł, więc nie wiem czy to mogło być to)
Na szczęście w środku był puszysty, bez śladu zakalca
daglo
Member
- Sty 1, 2008
- 450
- 0
- 0
Zjedlismy te buleczki dzisiaj na sniadanie - wg mnie jest za malo soli, nastepnym razem dodam lyzke soli zamiast lyzeczki, poza tym troszke sie kruszyly, ale pozostaly do dzisiaj rano bardzo mieciutkie i swieze, niestety nie mialy chrupiacej skorki raczej taka delikatna i mieciutka. Wyszly bardzo smaczne i napewno jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu. Dzieki za przepis
Azazelle
Member
- Wrz 1, 2006
- 1,706
- 0
- 0
Całe życie czekałam na taką okazję, gdy zostaną spełnione następujące warunki:
- tata kupił za mało chleba;
- na kolację przychodzi kumpel;
- mam w lodówce drożdże, które nie są przeterminowane, nie cuchną i nie wyglądają specjalnie podejrzanie;
- idę do roboty po południu.
Są dwie możliwości - albo będę galopować do sklepu po pieczywo, albo coś z tego wyjdzie
Nie miałam mleka, to wymieszałam ciepłą wodę z mlekiem skondensowanym. Co mi tam... Wrzuciłam cebulkę, czosnek, łychę suszonych pomidorów, łychę oregano i otręby pszenne.
Co to będzie, co to będzie...
W życiu nie piekłam niczego, co mogłoby uchodzić za chleb lub bułki
Może jak toto mi wyjdzie, nastawię zakwas...
- tata kupił za mało chleba;
- na kolację przychodzi kumpel;
- mam w lodówce drożdże, które nie są przeterminowane, nie cuchną i nie wyglądają specjalnie podejrzanie;
- idę do roboty po południu.
Są dwie możliwości - albo będę galopować do sklepu po pieczywo, albo coś z tego wyjdzie
Nie miałam mleka, to wymieszałam ciepłą wodę z mlekiem skondensowanym. Co mi tam... Wrzuciłam cebulkę, czosnek, łychę suszonych pomidorów, łychę oregano i otręby pszenne.
Co to będzie, co to będzie...
W życiu nie piekłam niczego, co mogłoby uchodzić za chleb lub bułki
A.S.
Member
- Sty 6, 2007
- 4,044
- 0
- 0
Azazelle @ 15 May 2008 napisał:index.php?act=findpost&pid=704351Toto wyszło
Przesadziłam z czosnkiem, wyszedł chleb antywampirowy
No to pierwsze koty za ploty. Moze sprobujesz upiec grahamki?
