Chleb wieloziarnisty

[pistis]

Robiłam już go kilka razy- pyszności

w dodatku prosty do zrobienia jak drut. Szybko się go robi jeszcze szybciej znika. Ziarna podprażam, bo takie wolę

 

[mrs. jones]

to mój ulubiony chleb, piekę regularnie. próbowałam innych, ale zawsze wracam do tego z powodu smaku (mniam!) i... prostoty wykonania (podoba mi się, że nie muszę go wyrabiać)
pyszny jest.

kombinuję z mąkami, najbardziej smakuje mi pół na pół pszenna 650 z pełnoziarnistą, graham też był ok. teraz się piecze na samej pszennej, właściwie to po raz pierwszy bez dodatku innej

 

[narnia]

Chlebek jest super. To był mój pierwszy chleb i udał się znakomicie. Mąż nawet kazał mi się pochwalić na forum że mu smakuje

Jedno ale że piekłam go 40 min a nie godzinkę, o tyle że robiłam z 1/3 składników (mała keksówka okazała się mniejsza niż w przepisie

).
pozdrawiam

 

[ilonaaa]

od samego przegladania watku zrobilam sie glodna

jutro bede piekla

 

[ilonaaa]

upieklam

chlebek jest super. dalam tylko 3 lyzki cukru i pieklam dluzej ale to chyba wina maki bo dalam chlebowa.

 

[narnia]

A mi niestety tym razem nie wyszedł. 3 poprzednie bez problemów. Wszyscy mi mówili ze słodki jest więc zmniejszyłam cukier o jedną łyżeczkę i dodałam ciut więcej soli. I niestety pójdzie do piesków słony w cholerę wyszedł

A miałam jutro go znajomym podrzucić. No nic będę piekła jeszcze raz dzisiaj

 

[futro76]

no to zajadamy się pierwszym własnym chlebkiem. pyszny

 

[hazo]

Znudziły mi się chleby zakwasowe i przypomniałam sobie o tym łatwym do zrobienia i smacznym chlebie:

 

[Agunia05]

Moja fascynacja pieczeniem jakoś szybko uleciała ale od kilku dni znów piekę chlebki
Zdecydowanie ten jest najszybszy i moje Szkraby go uwielbiają
To wczorajszy wypiek:

Niestety chlebuś ma jedną wadę - za szybko znika

(Piekłam dwa - ten i graham ze śliwką)

 

[Cynamon]

Siedzi w piecu. Robiłam z połowy porcji i jak na razie dobrze, ładnie rósł i w piekarniku też urósł. Ciekawa jestem, co z tego wyjdzie...
Przeczytałam calutki wątek, więc starałam się robić dokładnie z przepisem. Zmniejszyłam tylko dosłownie odrobinę ilość drożdży i cukru do 1 łyżki na połowę porcji.

 

[wika]

Podnoszę - chlebek rewelacja!!

Idealny, prosty, przepyszny.
Robię pół na pół z mąką orkiszową, ale z oryginalnego przepisu też rewelacja!
Nawet udało mi się męża zagorzałego zwolennika białego chleba na ten chleb przeciągną.
Za rewelacyjny przepis bardzo dziękuję

 

[kajtek]

POMOCY! bardzo pilnie potrzebuje pomocy wsypalam do pieczenia tego chleba sol peklowa

pomylilam pojemniki
uda sie?? pomozcie doradzcie co robic juz wymieszane wszystko

 

[hazo]

Nie miałam czasu czekać na wyrastanie chleba na zakwasie i szybko upiekłam wieloziarnisty. Jak zwykle nie mam do niego zastrzeżeń. Szybko się robi, ładnie wyrasta, dobrze smakuje.

 

[Siedmiokropka]

hazo, jak piekłaś chleb? w piekarniku czy w maszynie? i co zrobiłaś, że ta skórka tak błyszczy?

Wczoraj popełniłam ten chleb. Po przeczytaniu wątku wprowadziłam pewne modyfikacje i tak:
- drożdży dałam 30 g, następnym razem dam 20 - rosły jak głupie
- nie dałam cukru, tylko 1 płaską łyżeczkę miodu
- mąka: 1 szklanka krupczatki, 2,5 szklanki pp 2000, resztę dosypałam zwykłej mąki tortowej
- łyżka soli.

Nie dodałam sezamu, bo nie mam i nie lubię. Chleb jest rewelacyjny

Jeden rozdałam, jeden zamroziłam. Jutro chyba znów ukręcę, na zapas

 

[Boshka]

Czy juz pisalam, ze ten chleb jest pyszny? Robie z polowy porcji, no i nie daje krupczatki, ale make chlebowa biala na pol z ciemna. Wychodzi pyszny bochen chleba, lekko wilgotny.

Wiem, ze zakwasowce moze zdrowsze, ale ten chleb bardzo mi smakuje.

 

[neteczka]

No i skuszona pięknymi zdjęciami zrobiłam i ja.




Bardzo smaczny chlebek.Chrupiąca skórka i mięciutki środek

 

[sionia]

Chleb wstawiamy do zimnego czy nagrzanego piekarnika?

 

[neteczka]

index.php?act=findpost&pid=1274427Chleb wstawiamy do zimnego czy nagrzanego piekarnika?

Ja wstawiam do nagrzanego.

 

[sionia]

A po upieczeniu trzeba wyjąć od razu w piekarnika i blaszek, czy wyłaczyc piekarnik i zostawic tam jeszcze chleb?

 

[orelia]

index.php?act=findpost&pid=1274445A po upieczeniu trzeba wyjąć od razu w piekarnika i blaszek, czy wyłaczyc piekarnik i zostawic tam jeszcze chleb?

Ja zawsze wyciągam z piekarnika i studzę na kratce.