Chleb wieloziarnisty
- Autor wątku alexandra
- Data rozpoczęcia
to mój ulubiony chleb, piekę regularnie. próbowałam innych, ale zawsze wracam do tego z powodu smaku (mniam!) i... prostoty wykonania (podoba mi się, że nie muszę go wyrabiać)
pyszny jest.
kombinuję z mąkami, najbardziej smakuje mi pół na pół pszenna 650 z pełnoziarnistą, graham też był ok. teraz się piecze na samej pszennej, właściwie to po raz pierwszy bez dodatku innej
pyszny jest.
kombinuję z mąkami, najbardziej smakuje mi pół na pół pszenna 650 z pełnoziarnistą, graham też był ok. teraz się piecze na samej pszennej, właściwie to po raz pierwszy bez dodatku innej
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Chlebek jest super. To był mój pierwszy chleb i udał się znakomicie. Mąż nawet kazał mi się pochwalić na forum że mu smakuje
Jedno ale że piekłam go 40 min a nie godzinkę, o tyle że robiłam z 1/3 składników (mała keksówka okazała się mniejsza niż w przepisie
).
pozdrawiam
Jedno ale że piekłam go 40 min a nie godzinkę, o tyle że robiłam z 1/3 składników (mała keksówka okazała się mniejsza niż w przepisie
pozdrawiam
A mi niestety tym razem nie wyszedł. 3 poprzednie bez problemów. Wszyscy mi mówili ze słodki jest więc zmniejszyłam cukier o jedną łyżeczkę i dodałam ciut więcej soli. I niestety pójdzie do piesków słony w cholerę wyszedł
A miałam jutro go znajomym podrzucić. No nic będę piekła jeszcze raz dzisiaj
Moja fascynacja pieczeniem jakoś szybko uleciała ale od kilku dni znów piekę chlebki
Zdecydowanie ten jest najszybszy i moje Szkraby go uwielbiają
To wczorajszy wypiek:
Niestety chlebuś ma jedną wadę - za szybko znika
(Piekłam dwa - ten i graham ze śliwką)
Zdecydowanie ten jest najszybszy i moje Szkraby go uwielbiają
To wczorajszy wypiek:
Niestety chlebuś ma jedną wadę - za szybko znika
(Piekłam dwa - ten i graham ze śliwką)
Cynamon
Member
- Lut 5, 2009
- 779
- 0
- 0
Siedzi w piecu. Robiłam z połowy porcji i jak na razie dobrze, ładnie rósł i w piekarniku też urósł. Ciekawa jestem, co z tego wyjdzie...
Przeczytałam calutki wątek, więc starałam się robić dokładnie z przepisem. Zmniejszyłam tylko dosłownie odrobinę ilość drożdży i cukru do 1 łyżki na połowę porcji.
Przeczytałam calutki wątek, więc starałam się robić dokładnie z przepisem. Zmniejszyłam tylko dosłownie odrobinę ilość drożdży i cukru do 1 łyżki na połowę porcji.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Podnoszę - chlebek rewelacja!!
Idealny, prosty, przepyszny.
Robię pół na pół z mąką orkiszową, ale z oryginalnego przepisu też rewelacja!
Nawet udało mi się męża zagorzałego zwolennika białego chleba na ten chleb przeciągną.
Za rewelacyjny przepis bardzo dziękuję
Idealny, prosty, przepyszny.
Robię pół na pół z mąką orkiszową, ale z oryginalnego przepisu też rewelacja!
Nawet udało mi się męża zagorzałego zwolennika białego chleba na ten chleb przeciągną.
Za rewelacyjny przepis bardzo dziękuję
hazo
Well-known member
- Lis 13, 2005
- 8,356
- 1,436
- 113
Siedmiokropka
Member
- Sty 9, 2008
- 5,224
- 0
- 0
hazo, jak piekłaś chleb? w piekarniku czy w maszynie? i co zrobiłaś, że ta skórka tak błyszczy?
Wczoraj popełniłam ten chleb. Po przeczytaniu wątku wprowadziłam pewne modyfikacje i tak:
- drożdży dałam 30 g, następnym razem dam 20 - rosły jak głupie
- nie dałam cukru, tylko 1 płaską łyżeczkę miodu
- mąka: 1 szklanka krupczatki, 2,5 szklanki pp 2000, resztę dosypałam zwykłej mąki tortowej
- łyżka soli.
Nie dodałam sezamu, bo nie mam i nie lubię. Chleb jest rewelacyjny
Jeden rozdałam, jeden zamroziłam. Jutro chyba znów ukręcę, na zapas
Wczoraj popełniłam ten chleb. Po przeczytaniu wątku wprowadziłam pewne modyfikacje i tak:
- drożdży dałam 30 g, następnym razem dam 20 - rosły jak głupie
- nie dałam cukru, tylko 1 płaską łyżeczkę miodu
- mąka: 1 szklanka krupczatki, 2,5 szklanki pp 2000, resztę dosypałam zwykłej mąki tortowej
- łyżka soli.
Nie dodałam sezamu, bo nie mam i nie lubię. Chleb jest rewelacyjny
A po upieczeniu trzeba wyjąć od razu w piekarnika i blaszek, czy wyłaczyc piekarnik i zostawic tam jeszcze chleb?
