Ciasto bananowo - czekoladowe

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1489711Siedzi w piecu, z dodatkiem pszennej pełnoziarnistej, bo okazało się, że prawie całą orkiszową wypaprałam do pierników. Też dałam mniej cukru.
Ciekawa jestem smaku i konsystencji.

Ja robiłam z głowy i: 1) zamiast sody dałam proszek 2) zapomniałam o soli

index.php?act=findpost&pid=1489727W wystygniętym też czuć? to faktycznie nie dla mnie...

No czuć

 

[Joanna]

No czuć, czuć, nawet na parterze.

Dziecko wpadło do domu i od razu wiedziało, że piekłam ciasto bananowe.
Dzięki Yrso za rekomendację - też mi smakuje. Aromatyczne, wilgotne. Zamiast esencji waniliowej dałam miąższ z pół laski wanilii, ale go nie czuję - dominuje zapach bananów, zwłaszcza, że miałam bardzo dojrzałe. Świadomie piekłam w dłuższej keksówce (30 cm), bo chciałam mieć niższe ciasto, więc siedziało krócej w piekarniku (ok, 50 minut).

 

[_Gonia_]

index.php?act=findpost&pid=1150751Cieszę się bardzo, że Ci smakowało. A ja dodałam 100 g czekolady (tym razem deserowej), 3 spore banany i przerobiłam je na torcik.
Siedzi właśnie w piekarniku, a ja jestem ciekawa efektu. Mam zamiar je przełożyć nieco zmodyfikowanym (bo z dodatkiem soku z połowy dużej pomarańczy) musem z białej czekolady i jogurtu i sprezentować Mamie - jutrzejszej jubilatce.

A jak zrobiłaś ten mus z białej czekolady?

 

[Joanna]

Jest podlinkowany w tekście, wystarczy kliknąć na słowo musem.

 

[Joanna]

Upiekłam pierwszy raz od dawna w wersji keksowej, z mąki orkiszowej, 3/4 szklanki cukru trzcinowego, 3 bananów, 150 g czekolady i kawy rozpuszczalnej.




Oblałam polewą czekoladową z odrobiną żelatyny.

 

[tatter]

Joanno, upieklam Twoje ciasto w sobote i zabralismy je na meczowa impreze do przyjaciol. Doskonale - wilgotne i pachnace, smakowalo doslownie wszystkim, od 6 do 75 latka. Przygotowanie super proste i szybkie. Czekam az dojrzeja kolejne banany i powtorze. Dziekujemy za przepis, ktory, nota bene, powedrowal w swiat.

 

[Joanna]

Bardzo się cieszę.

 

[tatter]

Joanno, znow upieklysmy Twoje ciasto. Tym razem moje dziecko z kolezanka upiekly jedno, a ja drugie. Twierdza, ze to ich najulubiensze ciasto pod sloncem i przesylaja podziekowania za doskonaly przepis

Polejemy czekolada

 

[Joanna]

Dziękuję za podziękowania, przekaż uściski.
U mnie dziś wersja na bogato, z pięciu małych bananów i 100 g gorzkiej czekolady.
Dodatkowo sypnęłam dwie solidne garście bakalii - rodzynek, orzechów laskowych i nerkowców i tradycyjnie oblałam czekoladą.

EDIT:

 

[.agatka.]

Zrobiłam wczoraj w formie babki z kominkiem bo dziecko ze spiżarni wyciągnęło foremkę i koniecznie chciało babeczkę!
Co był zrobić... pyszne jest

Ze zmian:
szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej
pół szklanki cukru

 

[orelia]

Wiele razy już robiłam.
To jest wspaniałe, super szybkie i proste ciasto.
Joanno bardzo bardzo Ci dziękuję ja i moje chłopaki

 

[reniam_123]

Zrobiłam wczoraj, w keksówce, nie zdążyłam zrobić polewy ani zdjęcia bo zjedliśmy

Ciasto jest przepyszne, ciężkie i wilgotne, takie lubię

Joanno dzięki ci za ten przepis, ciasto jest super łatwe, szybkie i "małobrudzące"

 

[Joanna]

Bardzo się cieszę, że Wam smakuje. U mnie też często gości, na zmianę z chlebkiem bananowym S. Dahl.

 

[tatter]

Dopisuje, ze znow upieklam. Tym razem z polewa wg przepisu illary - maslo, cukier puder, sok z pomaranczy. Pyszny!

Do ciasta dodalam galke starta, skorke ze swiezej pomaranczy i kandyzowana rowniez. Czekolada byla 90%.

 

[.agatka.]

Dzisiaj znowu robię, mam smaka

 

[ilonaaa]

Pyszne! Właśnie się upieklo i się nim zajadam

Z braku zwykłej mąki użyłam orkiszowej, cukier trzcinowy ale niecałe pół szklanki, dałam też sporo orzechów włoskich i laskowych no i zamiast likieru dałam trochę soku z pomarańczy

 

[okruszek13]

Ja tez robilam w piatek. Suche mi wyszlo :/ Jakiej konstystencji bylo wasze ciasto jak przekladalyscie do blaszki? Bo moje geste, nie dalo sie go wylac do foremki. Wiec albo tu wina albo za dlugo pieklam (ok 50min). Ale w smaku dobre

Pieklam w tortownicy 28cm z kominem od prodiza. Bylo dosc niskie.

 

[Joanna]

Okruszku, moje nigdy nie jest tak gęste, by nie można go było wylać. Może pomyliłaś proporcje? Mogłaś je też przepiec, skoro było niskie. Tortownica o tej średnicy jest jednak bardzo duża, nawet z kominem. Ja piekłam w dużo mniejszej, o średnicy 23 cm.

 

[okruszek13]

Nastepnym razem zrobie w mniejszej blaszce i dam 2 duze albo 3 srednie jajka (tym razem dalam wlasnie 2 jajka kl M ale jakies mniejsze mi sie one wydawaly). I nie bede sie kapac tylko pilnowac ciasta

A gdybym zamiast masla dala olej to ile go ma byc? Pol szklanki?

 

[Joanna]

Zawsze daję jajka L; dopisałam w przepisie. Małych można faktycznie dać trzy.
Często piekąc to ciasto zmieniam proporcje, dodatki, ilość bananów, czekolady. Zawsze się udaje.
Czasem zamiast masła daję olej - nie wiem ile objętościowo, bo odważam jak masło przepisowe 100g.