Ciasto z czereśniami
- Autor wątku Puchatek
- Data rozpoczęcia
bardzo dobre ciasto z czereśniami jest i kropka.
szybko sie je robi, nie jest kłopotliwe, i jest bardzo dobre - przetestowalam na duzej grupie statystystycznie poprawnie dobranej. Polecam.
szybko sie je robi, nie jest kłopotliwe, i jest bardzo dobre - przetestowalam na duzej grupie statystystycznie poprawnie dobranej. Polecam.
Więc tak, od początku:
1. Spód zapiekłam na złoty kolor, a i tak dół jest dość mokry (a jednak Puchatku )
2. Dałam wydrylowane wiśnie
3. Masa budyniowa "zmieszała" sie z owocową, tak miało być?
4. Środek mało "stabilny", może za mało mąki ziemniaczanej do owoców?
SMAK na 6. , choć dość słodkie
Proszę o ewentualne uwagi Puchatku
1. Spód zapiekłam na złoty kolor, a i tak dół jest dość mokry (a jednak Puchatku
)2. Dałam wydrylowane wiśnie
3. Masa budyniowa "zmieszała" sie z owocową, tak miało być?
4. Środek mało "stabilny", może za mało mąki ziemniaczanej do owoców?
SMAK na 6. , choć dość słodkie
Proszę o ewentualne uwagi Puchatku
e no to ja mam stabilne wszystko i warstwami, jedynie faktycznie spod troszke sie zmoczył. Słodkie jest ale czeresnie sa słodkie wiec cóz, ja dalam tylko łyżke cukru do nich.Kroilam go normalnie i nie majac chwilowo odpowiedniego narzedzie przekladalam na długim nożu na talerzyki w jednym kawałku
- Wrz 24, 2004
- 3,395
- 0
- 0
Najważniejsze, że Wam smakuje.
Ilość cukru, to sprawa czysto indywidualna. Natomiast spodu się nie piecze dodatkowo. Jeżeli nieco namoknie to nie jest feler. Taka jego uroda psia mać
Budyń ma wyraźnie zastygnąć i być gęsty. Dopiero wówczas staje się warstwą izolacyjną. Kto ma słaby budyń powinien do 1/2 l mleka dać 1,5 opakowania. Czereśnie (lub wiśnie) muszą dostać tyle mąki kartoflanej, żeby po wystygnięciu stały się gęstym kisielem.
Tężenie ciasta po upieczeniu trwa dość długo i zalecam chłodzenie nawet przez kilka godzin w lodówce
Ilość cukru, to sprawa czysto indywidualna. Natomiast spodu się nie piecze dodatkowo. Jeżeli nieco namoknie to nie jest feler. Taka jego uroda psia mać
Budyń ma wyraźnie zastygnąć i być gęsty. Dopiero wówczas staje się warstwą izolacyjną. Kto ma słaby budyń powinien do 1/2 l mleka dać 1,5 opakowania. Czereśnie (lub wiśnie) muszą dostać tyle mąki kartoflanej, żeby po wystygnięciu stały się gęstym kisielem.
Tężenie ciasta po upieczeniu trwa dość długo i zalecam chłodzenie nawet przez kilka godzin w lodówce
alice
Member
- Wrz 13, 2004
- 857
- 0
- 0
Najważniejsze, że Wam smakuje.
Ilość cukru, to sprawa czysto indywidualna. Natomiast spodu się nie piecze dodatkowo. Jżeli nieco namoknie to nie jest feler. Taka jego uroda psia mać
Budyń ma wyraźnie zastygnąć i być gęsty. Dopiero wówczas staje się warstwą izolacyjną. Kto ma słaby budyń powinien do 1/2 l mleka dać 1,5 opakowania. Czereśnie (lub wiśnie) muszą dostać tyle mąki kartoflanej, żeby po wystygnięciu stały się gęstym kisielem.
Tężenie ciasta po upieczeniu trwa dość długo i zalecam chłodzenie nawet przez kilka godzin w lodówce
ee no kruche w lodowce to raczej moknie i wilgotnieje czyli robi sie miekkie tak przynajmniej z offczych doswiadczen wynika
tak przynajmniej z offczych doswiadczen wynikaCieszę się, że byłam królikiem doświadczalnym, dzięi temu można było uzyskać dodatkowe infomacje.