Rezultat wyszukiwania

Mus z jednej niedużej dyni Hokkaido (dynia upieczona i zmiksowana) 2 jajka ok. 3/4 -1 szklanki mąki sól czosnek granulowany letnia woda Do dyni dodać jajka, rozmieszać, dodać mąkę i przyprawy, wyrobić, w razie potrzeby dodawać wodę lub mąkę do uzyskania ciasta o konsystencji luźnego, ale...

Przepis zakosiłam stąd: http://alimero.ru/blog/recepti/salat-lyubovnitsa.4972.html Kilka pieczonych buraków - ok 40dkg (obranych ze skórki) kilka surowych marchewek - tyle samo co buraków garść lub dwie pokrojonych orzechów włoskich garść lub dwie rodzynek 2-3 ząbki drobno pokrojonego czosnku...

Pierwszy z serii zaanektowanych przepisów z moskalskich stron kulinarnych. Przepis przetestowany na rodzinie w sobotę z wynikiem pozytywnym. 500 g marchwi poszatkowanej w julienne 1 cebula 50-60 ml roztopionego masła/oleju kilka ząbków czosnku 2-3 łyżki octu (użyłam jabłkowego) 1 łyżka cukru...

To danie to mój ostatni hit, jako że wala mi się po chałupie skrzynka hokkaido. 2 torebki kaszy jaglanej średnia dynia hokkaido pokrojona w kostkę, polana oliwą i upieczona 2-3 ząbki czosnku pokruszone jalapeno oliwa/olej sól Najczęściej dynię piekę wcześniej, przy okazji innego pieczenia...

500g obranych i przyciętych brukselek kilka-kilkanaście ząbków czosnku 1 łyżka brązowego cukru 2 łyzki oliwy sól, pieprz 1,5 szklanki wody 1 łyżka octu jabłkowego/soku z cytryny Na rozgrzanej oliwie obsmażyć ząbki czosnku do lekkiego zbrązowienia. W tzw. międzyczasie poszatkować brukselkę...

Wariacja na temat frangipane. Nie miałam migdałów, więc wykorzystałam orzechy włoskie. IMHO efekt bardzo ciekawy i dlatego zasłużył na osobny wpis. Spód tarty (średnica 27cm)– ciasto kruche wg uznania - podpieczone. Warstwa owocowa, tym razem agrest + papierówka: 1/2kg przebranego i...

Tarta wiśniowa z frangipane Podpatrzyłam pomysł na frangipane u Jamiego. Robił tartę z żurawiną. Ale po co szukać żurawiny, skoro jest sezon na wiśnie, a jak wiadomo wiśnie lubią migdały. Spód tarty – ciasto kruche wg uznania. Ja zrobiłam wygrzebany tu na cinie spód do mazurków bodajże Zofii...

Przepis wzięty z którejś anglojęzycznej wegetariańskiej gazetki, pewnie "Vegetarian Times". Danie raczej zimowe, ale pogoda nie rozpieszcza. Potrzebne będą: średnia cebula pokrojona w kostkę 3-4 ząbki czosnku -zmiażdżone puszka ciecierzycy puszka krojonych pomidorów dwie marchewki...

Kruche korpusy do babeczek 1/3 szklanki prażonych orzechów laskowych 1/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki 2,5 kopiatej łyżki kakao 1/4 łyżeczki soli 100gschłodzonego masła 5 żółtek 1 łyżeczka ekstraktu wanilii Do misy malaksera/blendera z założonym nożem wsypać orzechy, mąkę, cukier, sól i...

Na prośbę Gucia przepis na nadzienie: czekolada biała 150g śmietanka 30% 150ml 1 kopiasta łyżeczka lub więcej mielonej zielonej herbaty lub matchy jak kto ma skórka otarta z limonki Zagotować śmietankę, wrzucić do niej herbatę. Kiedy się zaparzy, podgrzać, dorzucić skórkę i połamaną...

Na prośbę Gucia. Żaden wynalazek, ale przepis przyjazny w obróbce. Ciasto piwne, zapewne znane, ale powtórzę: 2 szkl mąki kostka masła/margaryny (200g, z 250g ciasto chyba lepiej listkuje) pół szklanki piwa (żywiec np) Do misy miksera wrzucić składniki i wyrobić ciasto, które następnie...

Jedyna wersja cyca, którą jestem w stanie przełknąć. Duży kurzy cyc 600-700g pół pęczka szczypiorku kilka drobno pokrojonych suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku sól pieprz słodka papryka 2-3 łyżki majonezu kieleckiego olej do smażenia Do przyrządzenia tych kotletów używam przystawki...

800g oczyszczonych, dość drobno pociachanych kurzych żołądków biała część pora puszka ciecierzycy suszone warzywa, albo świeże - jak kto woli liść laurowy kilka ziarenek ziela angielskiego świeżo mielony pieprz 2 szczypty cayenne 2 szczypty gałki muszkatołowej łyżeczka słodkiej papryki sól 200ml...

Selera obrać i zetrzeć. Ja użyłam przystawki do multiquicka. Ale przystawka do maszynki Zelmera - szatkująca na grube wiórki też jest OK. Napchać siano do słoiczków - 3/4 do 4/5 wysokości słoika. Po wielu próbach w końcu doszłam do zalewy, która mi pasuje: 1600ml wody 350 ml octu (użyłam z...

Z okazji Czekoladowego Weekendu edycja luty 2011 spreparowałam kolejną porcję domowych czekoladek. Tym razem o smaku herbaty earl grey. Skorupki opisane są tu i tu... Tym razem używałam Wawela 70% - tej niby lepszej. I rzeczywiście w obsłudze jest przyjemniejsza. Nadzienie to nic innego jak...

Tak się zastanawiałam, czy wrzucić ten przepis. Bo fistaszków to tak raczej nie czuć (ale ekspertem nie jestem)... Ale jedno muszę tym ciastkom przyznać. Są skubane wciągające....wciąga się jedno za drugim.... Ciasto fistaszkowe: 110g masła 100g cukru 3 łyżki masła orzechowego 1/2 łyżeczki...

Monkey bread za http://gourmeted.com/2010/09/15/monkey-bread/ - cudne zdjęcia, przepis uproszczony. 50g roztopionego masła 275ml ciepłego mleka 4 łyżki cukru opakowanie suchych drożdży 400g mąki 2 łyżeczki soli (mam tu wątpliwości) niepełna szklanka brązowego cukru (miałam dark muscovado) 2...

Knoppers Pomysł zerżnięty od dorotus76 z mojewypieki Najpierw warstwa czekoladowo-orzechowa: robię z reguły na oko, a raczej na smaka: 100-120 g miękkiego masła 5-6 kopiastych łyżek nutelli (użyłam biedronkowej podróby, zużyłam jakieś 3/4 słoiczka) 2 łyżki kakao 200g orzechów laskowych...

Jest już przepis na kandyzowane wiśnie. W sumie podobny, ale wrzucam i ten. Aktualnie moją produkcję ogranicza tylko kosmiczna cena czereśni, bo przepis mało pracochłonny, a zimą kandyzowane wiśnie schodzą mi hurtowo do ulubionego placka ślubnego mego. Zabierając się za przepis najpierw...

Lekkie czekoladki o patriotycznych barwach Na ok 30 czekoladek: 2 i pół tabliczki białej czekolady (miałam Wedla) ok 220-250 ml puree truskawkowego przetartego przez sitko 1 czubata łyżka cukru (lub trochę więcej, ale biała czekolada słodka jest okrutnie) 3-4 łyżeczki żelatyny (lubię taką...