Rezultat wyszukiwania

  1. Krystyna9

    Strucla krucho-drożdżowa

    Strucla (a właściwie dwie) krucho - drożdżowa Składniki: * 500 g mąki * 180 g margaryny lub masła (używałam margaryny Kasi) * 3 łyżki cukru * 3 żółtka * 1 małe jajko * 40 g drożdży * 2 łyżki śmietanki (36%) * 2 (z górką) łyżki śmietany kwaśnej (18%) * szczypta soli * masa makowa - ja użyłam...
  2. Krystyna9

    Szarlotka krucho-drożdżowa

    Składniki: * 450 g mąki tortowej + ok. 50 g na podsypanie i do wałkowania * 250 g margaryny (użyłam Kasi) * szczypta soli * 4 żółtka * 4 łyżki (z maleńką górką) gęstej śmietany 18% * 4 łyżki cukru (płaskie, ale to zależy od preferencji smakowych. Można dodać więcej) * 25-30 g drożdży * 2 l...
  3. Krystyna9

    Piersi kurczaka z suszonymi morelami

    Składniki: • ok. 700 g piersi kurczaka • 100 – 150 g suszonych moreli • 100 g masła • 1 łyżeczka przyprawy curry • Sól • Biały pieprz • Woda • Ok. 50 – 100 ml śmietanki 36% Wykonanie: Piersi kurczaka pokroić na plastry, w poprzek włókien. Połowę...
  4. Krystyna9

    Sernik żurawinowy

    Składniki: Spód: * 120 g masła lub margaryny * 1/3 szklanki cukru trzcinowego demerara * 3/4 szklanki mąki * 1 szklanka płatków owsianych Warstwa żurawinowa: * 280 g smażonej żurawiny - (kupowałam w sklepie) * 200 g suszonej żurawiny * ok. 6 łyżek wody Masa serowa: * 700 g sera...
  5. Krystyna9

    Czekoladowo-migdałowe

    Widziałam takie w necie. Ale proporcje i składniki ustaliłam sobie sama Składniki: * 200 g gorzkiej czekolady * 170 g masła ( tyle ma teraz kostka masła !) * 4 małe jajka * 90 g cukru * 80 g mąki * 80 g mielonych migdałów * 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej ( w proszku) * 1 łyżeczka proszku do...
  6. Krystyna9

    Pomarańczowe bułeczki

    Zainspirowałam się przepisem Lavender Dream z Izbuszki Składniki na 8 bułeczek Ciasto: * 3/4 szklanki wody * 2 łyżki masła * 2 szklanki mąki ( z maleńką górką) * 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy * 2 - 3 łyżki soku wyciśniętego z pomarańczy * 2 łyżki śmietany kremówki * 2 łyżki...
  7. Krystyna9

    Pomarańczowo-orzechowe ciasto z

    Składniki: Ciasto: * 3 średniej wielkości pomarańcze (najlepsze z cienką skórą) ~ 500g * 1 szklanka (z górką) mielonych orzechów (częśc dałam mielonych a częśc siekanych) * 10 łyżek (z malutką górką) bułki tartej * 12 jajek (średniej wielkości * 2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 łyżki...
  8. Krystyna9

    Babka z warstwą orzechową i orzechową kruszonką

    Ta babka, to taka moja "radosna" twórczość, która okazała się byc bardzo smaczna i do tego efektowna, dzięki warstwie orzechowej i kruszonce Składniki: Ciasto: * 3 całe jajka * 1/2 -3/4 szklanki cukru * 1 szklanka mąki tortowej * 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej * 1/4 szklanki mąki...
  9. Krystyna9

    sernik - cheesecake pomarańczowy

    Składniki: Sernik: * 225 g ciastek digestive * ok. 60 g masła * 100 g mielonych migdałów * 700 g sera śmietankowego * 4 łyżki (z dużą górką) gęstej śmietany * 3 jajka * 3 łyżki mąki * 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego * 2 pomarańcze ( miałam takie z dośc cienką skórą) * 200 g białej czekolady...
  10. Krystyna9

    Zupa - krem z pieczarek

    Składniki: * 600 - 800g pieczarek * 1000 ml lekkiego bulionu (ja robię z 2 kostek warzywnych lub warzywno-drobiowych Winiar) * 1 mała cebula * groszek ptysiowy * natka pietruszki * ok. 50 -70 g masła * 1 łyżka mąki * ok. 100 - 150 ml śmietanki kremówki (30-36%)* sól * biały pieprz Wykonanie...
  11. Krystyna9

    Orzechowe

    przepis ten mam od bardzo dawna, ale dopiero teraz zrobiłam go po raz pierwszy. Ale po tym pierwszym razie, będzie pieczone na pewno często, bo bardzo mi smakuje Składniki: Ciasto: - 250 g mąki - 200 g masła (nie margaryny) - 2 żółtka (białka zostawiamy do orzechów) - 2 łyżki wody - szczypta...
  12. Krystyna9

    Drożdżowe na kefirze

    Składniki: * 2 szklanki mąki + 1 łyżka * 1/2 szklanki kefiru +1 łyżka * 5 łyżek cukru + 1 łyżka * 30g drożdży * 2 żółtka (miałam duże jajko z podwójnym żółtkiem) * 50 g masła * 2 łyżki oleju * szczypta soli * 2 średniej wielkości jabłka * kruszonka Drożdże wymieszac z 1 łyżką cukru, 1 łyżką...
  13. Krystyna9

    Zebra z czekoladą

    Przepis znalazłam TUTAJ. Pozmieniałam trochę proporcje. Ciasto jest wilgotne a gorzka czekolada dobrze wyczuwalna w smaku Składniki: * 3 jajka (duże) * 1/3 szklanki cukru * 2/3 szklanki mleka skondensowanego (słodzonego) * 2/3 szklanki śmietanki (dałam 36%) * 2 szklanki mąki * 125 g masła...
  14. Krystyna9

    Sernik (cheesecake) z mango

    Już kiedyś piekłam i pokazywałam. Wtedy mango, które użyłam nie było dojrzałe. Teraz już miałam odpowiedni owoc Składniki: Spód: * 1 opakowanie ciastek digestive (225 g) (pokruszyc) * 50-60 g masła (rozpuścic) Masa serowa: * 700 g sera śmietankowego * 330 g śmietany gęstej (36%- użyłam)...
  15. Krystyna9

    Oszukaniec

    Dlaczego oszukaniec? Bo ma oszukaną masę "serową" . Składniki: Ciasto: * 3 szklanki mąki tortowej * 5 żółtek (ja miałam duże jaja) * 1/2 szklanki cukru pudru * 250 g margaryny lub masła (schłodzone) * szczypta soli * 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa makowa: * użyłam gotowej...
  16. Krystyna9

    Pierożki z jabłkami lub śliwkami

    Przepis wzięłam od AGNIESZKI już bardzo dawno temu. Jestem po prostu zauroczona smakiem tych ciasteczek. Pulchne a jednocześnie kruchutkie, rozpływajace się w ustach. Najczęściej pieczone są przeze mnie , z dodatkiem jabłek. Ale te ze śliwkami, choc trochę gorzej się sklejają, najbardziej mi...
  17. Krystyna9

    Sernik (cheesecake) na skondensowanym mleku

    Jeżeli można piec serniki z dodatkiem śmietany czy mleka, to chyba można i z mlekiem skondensowanym? A jakże, można. Mało tego, sernik wyszedł niesamowicie kremowy. Dodatek masy "krówkowej", daje niesamowity efekt smakowy, ale i wizualny Składniki: Spód: * 1 opakowanie (225g)...
  18. Krystyna9

    Malinowy curd

    Używałam go do sernika. Ale dodatkowo wpisuję tutaj, aby można było łatwiej odnaleźc * 3/4 szklanki puree malinowego (maliny przetrzec przez gęste sito, aby nie wpadły pesteczki) * 1/4 soku z cytryny ( 1 duża , soczysta cytryna) * 3/4 szklanki cukru * 6 jajek * 100 g masła Do rondelka wlać...
  19. Krystyna9

    Sernik z malinowym curdem

    Jeżeli można robić cytrynowy curd, to czemu nie miał by być i z innych owoców? Spróbowałam zrobić z malin. Wyszedł, i jest bardzo pyszny. Zastosowałam go do sernika. Czy ganache musi być tylko z czekolady i śmietanki? A gdyby tak śmietankę zastąpić malinami z dodatkiem odrobiny masła? Też...
  20. Krystyna9

    Sernik z lemon curdem

    Składniki: Spód: * 225g ciastek digestive - rozdrobnić * ok.60 g masła - rozpuścić Masa serowa: * 500 g sera śmietankowego, * 400 g jogurtu greckiego * 4 jajka * 200 g czekolady białej * 1 łyżka soku z cytryny * 1 opakowanie budyniu waniliowego Lemon curd * sok z 1 dużej cytryny * skórka z...