Rezultat wyszukiwania

  1. duende

    paluszki serowe

    2 jajka 4 łyżki śmietany sól, pieprz 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 25 dag mąki 2 szklanki startego żółtego sera - najlepiej jakiś wyrazisty w smaku Jajka roztrzep ze śmietaną, przypraw obficie solą i pieprzem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia i ser. Zagnieć ciasto. Uformuj wałek jak na...
  2. duende

    kartofelki kolorowe

    1 kg ziemniaków 25 dag brukselki 1 kiełbasa podwawelska lub boczek jak kto lubi 2 duże czerwone cebule 2 łyżki oleju 3 łyżki sproszkowanej słodkiej papryki 3 łyżki przyprawy typu gyros lub kebap 1 łyżka pieprzu sól Ziemniaki i brukselkę lekko obgotowujemy, u mnie na parze około 10 minut. W...
  3. duende

    Sałatka serowa z oregano

    Składniki na sałatkę: 400 g różnych sałat (ja kupuję w Lidlu mieszankę) 1 pomidor 1 ogórek świeży 5-6 winogron ok. 150 g różnych kawałków sera Składniki na sos: 1 łyżka octu 3 łyżki oliwy łyżka oregano natka pietruszki i koperek (do smaku) Sałatę postrzępić na kawałki, pomidora i ogórka...
  4. duende

    EMPANADA DE ATUN

    EMPANADA DE ATUN ciasto francuskie 2 papryki zielone lub żółte 2 papryki czerwone 1 duża cebula 1-2 puszki tuńczyka olej / oliwa z oliwek 2 pomidory koncentrat pomidorowy ewentualnie pomidory w puszce bez skórki Paprykę kroimy w grubą kostkę i wrzucamy na patelnię z rozgrzanym...
  5. duende

    Parfait z łososia

    Słownik wyrazów obcych podaje, że parfait [wym. parfé] to mrożony krem z bitej śmietany z syropem owocowym; mrożony deser w wysokim kielichu (zwanym także parfait), złożony z warstw owoców, syropu, lodów i bitej śmietany. Ja tymczasem proponuję parfait wytrawny, z łososiem. Danie proste...
  6. duende

    Rozgrzewająca owsianka inaczej*

    Owsianka generalnie źle nam się kojarzy z mdłą i nieapetyczną breją. W moim domu jednak od blisko dziesięciu lat króluje na jesienno-zimowe śniadania. Jest przepyszna, rozgrzewająca i daje energię na długo. Składniki na 2 osoby: szklanka płatków owsianych górskich (byle nie błyskawicznych) 2...
  7. duende

    pulpeciki w lekkim sosie

    Na kotleciki potrzebujemy: 1/2 kg mięsa mielonego 150 g wątróbki (u mnie drobiowa ale może być dowolna) 1/2 szklanki mleka lub wody 4 - 5 łyżek mąki ziemniaczanej 1 łyżka soli 1 łyżka pieprzu 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej Wątróbkę z mlekiem potraktowac mikserem (np. żyrafą) na gładką...
  8. duende

    błyskawiczna surówka z pekinki i selera naciowego

    Surówka jest przepyszna, zdrowa, a co najważniejsze powstaje w 3 minuty Co potrzebujemy: połowa kapusty pekińskiej 2-3 łodyżki selera naciowego 2 małe marchewki lub jedna średnia 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego szczypta wegety Pekinkę szatkujemy tak drobno, jak się uda. Gałązki...
  9. duende

    piersi kurczęce zapiekane z marchewką i porem

    Danie w sam raz na szybki obiad lub równie szybką, gorącą kolację. Wygodne, gdy będą goście a nie chcesz stać w kuchni - zrobiłam wczoraj na późny obiad. Można też, co sprawdziłam, przygotować wszystko wieczorem, przechować w lodówce a upiec następnego dnia. Dla 4 osób potrzebujemy: dwie...
  10. duende

    sos do surówek*

    Można uznać, że ten sos nigdy nie smakuje tak samo. Jego smak i kolor zależą od tego, na jakie zioła i dodatki mamy akurat smaka. W moim domu stanowi żelazną bazę do surówek. 1/4 szkl oleju (najlepiej tłoczony na zimno) wody przegotowanej o połowę mniej niż oleju, 1 ząbek czosnku, sok z...
  11. duende

    Francuski placek warzywny

    Potrzebne składniki: 10 czubatych łyżek mąki 5 płaskich łyżek masła 6 jajek 1 duża czerwona papryka 2 cebule 2-3 pomidory bez skórki (lub z puszki) 10-15 dag startego żółtego sera + 2 plastry pęczek koperku 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sól, pieprz ew. tłuszcz do formy Czas przygotowania...
  12. duende

    konfitura pomidorowa

    Pyszna konfitura pomidorowa o zaskakującym słodkim i ostrym jednocześnie smaku. Jadłam ją podaną w kruchej babeczce ozdobioną sosem czekoladowym. Kucharz zdradził przepis, siostra przetłumaczyła: 1 kg dojrzałych na słońcu i aromatycznych pomidorów 1 dojrzała pomarańcza ze skórką pół cytryny...
  13. duende

    Syrop z owoców czarnego bzu

    u mnie czarny bez jest już naprawdę czarny. Za wikipedią podaję przepis na syrop z owoców. Ważne: nie można używać owoców niedojrzałych, muszą być czarne. Syrop ten robiłam dwa lata temu i zużywaliśmy go zimą w razie przeziębienia. 1 kg owoców zasypujemy 0,5 kg cukru oraz dodajemy około 1...
  14. duende

    kompot z mirabelek

    Moje drzewko mirabelkowe właśnie zrzuca owoce. Są miękkie i słodkie a kolorem przypominają słońce. Kompot z mirabelek 2 kg owoców, 50 dag cukru Zdrowe, dojrzałe mirabelki umyć, osuszyć i włożyć do słoika. Przygotować syrop z cukru i 6 szklanek wody. Owoce zalać syropem, słoiki zamknąć i...
  15. duende

    Muffinki dietetyczne z otrąb i twarożku

    Przepis pochodzi z książki "Nie potrafię schudnąć" P. Dukana zgodny z dietą protal I faza uderzeniowa 4 jajka 4 łyżki stołowe otrąb pszennych 8 łyżek stołowych otrąb owsianych 4 łyżki stołowe beztłuszczowego twarogu (1/4 kostki 250g) pół łyżeczki słodziku (lub 12 pastylek) aromat do...
  16. duende

    Chleb razowy kefirowy MM

    250 ml wody lub chudego mleka jogurt odtłuszczony lub chudy 150g 1 łyżeczka soli 1 łyżka fruktozy 1 łyżka dowolnego octu 500g mąki pszennej razowej 1850 1 płaska łyżeczka drożdży suszonych wszystkie składniki włożyć do maszyny i piec w programie normalnym, u mnie to program nr 1, trwający...
  17. duende

    serowa niskotłuszczowa przekąska

    jest to potrawa zgodna z dietą protal w fazie II potrzebujemy 1 kostkę chudego twarogu 3-4 łyżki chudego lub odtłuszczonego kefiru 2-3 gałązki selera naciowego sól, pieprz, ulubione przyprawy Gałązki selera naciowego umyć i przeciąż wzdłuż a następnie pokroić na dowolne kawałki. Ja lubię...
  18. duende

    ciasto jogurtowe dietetyczne

    przepis pochodzi książki "Nie potrafię schudnąć" P. Dukana i został przeze mnie nieznacznie zmieniony. Jest zgodny z dietą protal 3 jajka 1 mały odtłuszczony jogurt lub kefir (150g) 1 łyżeczka słodziku (lub 16 pastylek) 4 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki proszku do pieczenia...
  19. duende

    "Nutella" odchudzająca

    Przepis na ten słodki krem czekoladowy pochodzi z książki "Nie potrafię schudnąć" P. Dukana, zgodny z dietą protal. 1 żółtko 1 łyżeczka gorzkiego kakao 2 łyżeczki słodziku (lub 9 pastylek) wszystkie składniki wymieszać do powstania gładkiej i gęstej masy. Kremu tego używam do...
  20. duende

    Placuszki śniadaniowe odchudzające

    Przepis pochodzi z książki "Nie potrafię schudnąć" P. Dukana, zgodny z dietą protal w fazie I uderzeniowej tu w trakcie smażenia: 1 łyżka otrąb pszennych 2 łyżki otrąb owsianych 1 jajko 1 łyżka kefiru wszystko wymieszać, nakładać łyżką i smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu...