Biszkopt, który jest pyszny i niezawodny

[doris71]

właśnie włożyłam biszkopt do pieca, ciekawe czy się uda, ostatni biszkopt piekłam z 15 lat temu, korzystałam z "gotowców"

 

[doris71]

trochę za bardzo rumiany ale jest ok, jutro masa z bitej śmietany

 

[_Gonia_]

Czy po ubiciu jajek resztę też mieszasz mikserem, czy potem już delikatnie/łyżką? Ja dotychczas po ubiciu jajek resztę mieszałam łyżką; nigdy jednak nie robiłam biszkopta z octem.

Chętnie zrobiłaby,m dziś ten biszkopt jako bazę pod torcik.

 

[_Gonia_]

index.php?act=findpost&pid=139450ja smaruje i wysypuje bułką tarta... tylko spód oczywiscie

A dleczego tylko spód? Czy wtedy brzegi nie polecą do środka i będzie równiutki?

 

[_Gonia_]

index.php?act=findpost&pid=139472ja piekę w stałej temperaturze tak ok. 180 stopni

A jaki czas pieczenia?

 

[JotHa]

index.php?act=findpost&pid=971561A dleczego tylko spód? Czy wtedy brzegi nie polecą do środka i będzie równiutki?

Tak. Tak twierdzi wiekszosc osob.
Chociaz w gazowym smarowalam i boki i bylo ok. Ale moze to przypadek. Teraz nie smaruje.

 

[_Gonia_]

index.php?act=findpost&pid=323931lislavo, spirytus może byc jak najbardziej (ocet jest w zastępstwie spirytusu). Nie wiem kto ale kiedyś podawał na mniamie taką podpowiedź: biszkopt po wyjęciu z pieca (w tortownicy) odwraca do gory dnem i stawia na 3 szklankach (samymi brzegami tortownicy) i czeka do wystygnięcia - nie opada, tak teraz zawsze robię i jest ok.

Jak to do góry dnem na szklankach? Nie wypadnie z formy? Można prosić o jakąś wizualizację, bo chyba małoobrazkowa jestem.

 

[doris71]

znów go piekłam, tym razem dla koleżanki i udał się, naprawdę super

 

[_Gonia_]

Ojej; jest świetny. Zrobiłam go pierwszy raz i wyszedł genialnie. Prawie pokusiłabym się na tort, ale zabrakło odwagi i odpowiednich narzedzi

 

[moni20]

Zrobilam ... jeszcze nigdy ten biszkopt nie byl tak rowniutki, jak teraz mi sie to udalo ... jaka zdziwiona bylam

 

[tillandsja]

ulubiony, i niezawodny biszkopt
pieklam go w piatek na tort komunijny mojej corki, w calym zamieszaniu zapomnialam kolejny raz o occie, nic mu nie zaszkodzilo, wyszedl, wysoki, pulchny, dal sie ladnie pokroic.

 

[e_iskierka]

Faktycznie biszkopt wychodzi doskonale , zrobiłam go do tortu w wersji z dodatkiem kakaa. Wyszedł piękny, wysoki, doskonale se kroił. Dzięki Hihi.

 

[Ilona]

Z 7 jajek robiłam. Dałam więcej cukru.
Na dużej blasze. Przekładałam kremem.
Tak wyszło

 

[piorunkowa]

Zrobiłam po raz kolejny, aż wstyd, że dopiero teraz piszę jaki ten przepis jest rewelacyjny. Dzisiaj zrobiłam biszkopt z dwóch jajek, proszku do pieczenia dałam tylko połowę łyżeczki i piekłam w tortownicy o średnicy 22 cm. Biszkopt pięknie wyrósł i jest leciutki jak piórko. Wykorzystam go na śmietanowca.

 

[elianka]

Zrobiłam

Może nie wyrósł mocno, za to jest zwarty, równy jak stół i nie opadł. Już jest tortem

 

[doris71]

chyba miałam tym razem za małe jajka, bo za słodki wyszedł choć dałam nie pełną szklanę cukru

 

[Elle]

Zawsze miałam problem z biszkoptem, bo robiłam "na oko". Raz był złoty i wyrośnięta, innym razem totalna klapa. Dziś zdecydowałam się na ten biszkopt i zostanę przy tym przepisie

ładnie wyrósł, na początku trochę nierówno ale potem "pagórki" opadły i był równy. Przełożyłam kremem karpatkowym a na górze kremówka z malinami. Pycha

 

[martyna22a]

biszkopt ktory do tej pory mnie nie zawodzil dzis mi nie wyszedl zaczelam wiec szukac i trafilam na ten, wyszedl wysoki, miekki,prosty, no rewelacja, juz nie bede robila z innego, za przepis wielkie dzieki

 

[emelcia]

Biszkopt faktycznie niezawodny - wyrósł prześlicznie

 

[urbasia]

Taaa, a stwierdzenie, że ten biszkopt na na pewno kupny jest - to w tym wypadku komplement jest czy wręcz odwrotnie?
ja innego nie piekę, ten mi wychodzi doskonale (tfu, 3 razy przez lewe ramię, coby nie zapeszyć

)