Rezultat wyszukiwania

Placek słowacki wersja qd Beczka Złotego Bażanta stojąca w kącie była już napoczęta, gdy wjechały tace pełne smakowicie pachnącego mięsiwa, michy z sosem spod pieczeni , cebrzyk surówki z kapusty i blachy z ciastem. Więc najpierw mięso : kruchutkie, aromatyczne , pozbawione...

Chleb 200 qd Pszenny na żytnim zakwasie, z dodatkiem kefiru ( lub maślanki lub zsiadłego mleka lub jogurtu) Nazwałam go 200 , bo takie wygodne do zapamiętania proporcje są jego podstawą. Składniki: 200 g żytniego zakwasu na mące razowej ( typ 2000) dokarmionego dzień wcześniej 200g kefiru...

Wyjściowa proporcja oliwy i octu jest 3(oliwa):1(ocet) . każdy jednak w końcu znajduje własną . Po pierwsze: najpierw sypie się do naczynia ( ja najchętniej używam wysokiego słoika z zakrętką) łyzeczkę soli, łyżeczkę cukru ( lub miodu , cukru melasowego, syropu z agawy i tak dalej) i ćwierć...

Buszowałam po zbiorach przepisów cincin i odkryłam, ze w 2010 r podczas cytrusowego festiwalu pojawił się ww torcik, ale jako link do bloga a nie przepis. Ponieważ blog nie istnieje, przepis się ulotnił. Więc wklejam tutaj, a co! Najpierw przygotowuje się: konfiturę z cytryn 2 cytryny (...

Odrobinę się różnią od przepisu ś.p. Janeczki. Ponieważ zamknęłam bloga, wstawiam tutaj przepis. Proporcja na 1 duży ( 1 litr lub 0,9 l) słoik: ogórków ile da się upchać, ale zostawić nieco miejsca na dodatki, praktycznie 2/3 słoika ogórków 1 łyżeczka cukru ( z górką) 1 1/2 łyżeczki soli (...

Przepis Karola Okrasy https://kuchnialidla.pl/zapiekanka-sledziowa-z-camembertem-ziemniakami-i-porem Zapiekanka śledziowa z camembertem, ziemniakami i porem 500 g filetów śledziowych a la matias 6-7 w miarę podłużnych ugotowanych w mundurkach i obranych ziemniaków 1 por drobno posiekany 20 g...

Zupa-krem z brokuła wersja qd 1 brokuł 500 g 2 duże ziemniaki ( ca 300g) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1l wody lub rosołu ( może być z kostki) 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej ( inna miara: na koniec noża :)) Sól, sok z cytryny do smaku Po pół łyżeczki suszonych ziół...

Zielone Świątki = tatarak w sprzedaży bazarkowej :) Po pierwsze: należy nabyć pęczek tataraku, oczyścić, zewnętrzne ( czerwone) fragmenty odciąć i wyrzucić, Opłukać , osuszyć i pociąć na kawałki wygodne w użytkowaniu. Foremkę lekko natłuścić i dno wyłożyć pojedynczą warstwą liści nezbyt...

Lazania wegetariańska wersja qd Skladniki: 1 opakowanie gotowych platów na lazanię ( użyłam Barilla)) 1 cukinia 1 por 100-150 g twardego sera żółtego 500 g twarogu sernikowego 4% lub 6% tłuszczu ( użyłam President z owada) 50 g łuskanych ziaren słonecznika 1 łyżka oliwy z oliwek sól...

Spodobały mi się, bo inne :) Bułeczki flipińskie – Pan de sal Składniki na 10 – 12 sztuk: 4 szklanki mąki pszennej chlebowej (650g) 1 i 1/3 szklanki letniej wody ( 250 g + 80 g do drożdży) 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego (60g) 1,5 łyżeczki cukru ( 5 g do drożdży) 1...

Rogaliki z ciasta ziemniaczanego wersja qd Inspiracją był przepis zamieszczony w książce Hanny Szymanderskiej „Pikantne ciasta i ciasteczka” Składniki: 250g (po obraniu) ziemniaków ugotowanych w łupinach ( typ mączysty) 150 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka papryki...

Rogaliki Serowe croissanty Autor: Ayn Składniki 1½ szklanki mąki ( 250 g, dałam 650 pół na pół z krupczatką) 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody ½ łyżeczki soli 100 g masła ( pokroiłam w drobną kostkę) 125 g miękkiego kremowego twarogu 5 lub 9% ( dałam sernikowy Presidenta...

Sos z bakaliami do kotletów z drobiu. "Kuchnia rosyjska" - autorstwa Hyginy Seheń. Sos rumiany podstawowy Składniki 30 dkg kości 5 dkg cebuli 5 dkg marchwi 3 dkg pietruszki 2 dkg mąki 1,5 dkg tłuszczu 3 dkg pasty pomidorowej 1 dkg masła sól, cukier i pieprz Umyte i porąbane na...

Klops zero waste Składniki Mięso mielone surowe 500g ( np. z indyka, ale możę być kurczak czy wieprzowina) Mięso mielone gotowane ( porosołowe, np. porcja rosołowa z kurczaka) ok. 500g Cebula gotowana ( zmielić razem z mięsem porosołowym) Cebula surowa duża 2 szt (posiekać) Sól, pieprz...

Riciarelli di Siena Składniki (A) 300 g słodkich migdałów ( lub mąki migdałowej) 225 g cukru pudru 15 g kandyzowanej skórki pomarańczy (opcjonalnie) 25 g mąki 00 5 g gorzkich migdałów (lub 1 fiolka aromatu gorzkich migdałów)(opcjonalnie) (B) 40 g cukru pudru 15 g wody © 15 g cukru pudru 15...

MAKARON KOMISARZA MONTALBANO To danie kuchni mesyńskiej, które przygotowuje się z makaronu z sosem ragu, bakłażanem i serem caciocavallo. A przy okazji pragnę ci przypomnieć, jak się robi klasyczny sos ragu i coś o 'robieniu skarpety'po pysznym posiłku we Włoszech. POTRZEBNE SKŁADNIKI (DLA 4-6...

Farsz Trzy – cztery garście garście suszonych grzybów namoczyć na noc. Dnia następnego dorzucić jedną średnią cebulę i lekko posolić. Ugotować do miękkości i pozwolić wystygnąć. Grzyby odcedzić ( wywaru nie wylewać! U nas robi się z niego wigilijną grzybową) i drobno posiekać wraz z cebulą ...

1 kg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka oleju słonecznikowego 1 szklanka soku pomarańczowego 1 szklanka cukru 1 łyżka posiekanej skórki pomarańczowej z syropu ( kandyzowanej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej Sok z 1 cytryny Do smarowania 1 jajko 1. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem...

Ten niezwykły dla mnie zestaw trafiłam w Radzionkowie, w zajeździe Karlik. Stanowił część dania "Kotlet schabowy sote" ( pisownia oryginalna). Okazał się tak interesujący, że natychmiast po powrocie do domu zrobiłam - nadal dobre! Teraz dzielę się z Wami przepracowanym przepisem...

Pljeskavica wersja qd 500g mielonego mięsa wieprzowego ( najlepiej z łopatki) 500g drobno mielonego mięsa wołowego ; najlepiej gotowego tatara 1 cebula 1 łyżeczka papryki w płatkach 2 ząbki czosnku papryka słodka mielona (1-2 łyżeczki) pieprz, sól do smaku ( 1 łyżeczka lekko kopiata)...