Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo. Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z alternatywnej przeglądarki.
Kodryt Kadyr
Bardzo ciekawy i oryginalny w wykonaniu tort, dawno sie tak przy wypiekach nie bawilam ))) Na smak jak dla mnie jest za slodki, ale maz i goscie bardzo chwalili Przepis pochodzi z rosyjskiego forum GoodCook.ru, od Rimmchik
Potrzebne sa dwie formy - jedna do tortu, a druga...
Tort chlebowy
Bardzo lekki, malo slodki
szklanka mielonego suchego chleba razowego
100 g masla
1-2 lyzki cukru brazowego
2 luzeczki cynamonu
galaretka
0,5 l soku z czarnej porzeczki
10 g zelatyny
krem smietankowy
400 ml slodkiej smietanki do ubijania
2 zoltka
150 g cukru
100 ml mleka
15...
Sambuk jableczny
1 l gotowanych jablek*
2 opakowania galaretki cytrynowej
200 ml zimnej przegotowanej wody dla namoczenia galaretki
2 bialka
50 g cukru
starkowana skorka z jednej cytryny
*Z jablek zdjac skorke, pokroic w cienkie plastry, zlozyc do rondla, wlac polszklankli wody i udusic albo...
Czudu - uzbeckie pierozki z dynia
Przepis pochodzi z netu - byl i na kuking.net i na GoodCook.ru, a moze i jeszcze gdzies
Ciasto
1 szk. wrzatku
2 szk. maki
2 l.st. oleju
1 l.h. soli
nadzienie
1 szk. tarkowanej na tarce z duzymi oczkami dyni
1 srednia cebula
sol, pieprz
1 lyzka cukru
Make...
Falafel
Przepis na podstawie I.Dobrowolska "Koszerne i trefne" i Ruth Sirkis "Cooking with Pleasure"
250 g nutu (ciecierzyca), zamoczyc na noc)
kromka namoczonej bulki
1 srednia cebula
1-3 zabki czosnku (wedlug uznania )
kawaleczek papryczki chili
peczek pietruszki
peczek...
Placuszki z cukinii z pieczarkami
200 g oczyszczonej cukinii
100 g pieczarek
2 zabki czosnku
1 male jajko
1 - 2 l.st. m1ki
sol, pieprz, oliwa do smazenia
8 - 10 plackow
Cukinie ztarkowac na drobnej, ale nie najdrobniejszej tarce, troche odsaczyc. Czosnek starkowac tez. Pieczarki - na tarce...
Blok czekoladowy
0,6 kg roznych okruchow (w moim przypadku - rozne biszkopty, takze okruchy od miodowego tortu - przechowywane w zamrazarce i zwykle kupowane ciastka)
2 czekolady,
0,5 puszki mleka zgeszczonego
(i dwie tulejki z kremem :blink: z zamrazarki ))) opcionalnie -
150 g masla)...
Kurczak, pieczony w dyni
Za idee tego dania dziekuje swej przyjaciolce Natalii, obecnie mieszkajacej w Mauretanii
1 dynia o wadze 4,5-5 kg
12 dowolnych kawalkow kurczaka
200 g suszonej sliwek
200 g suszonych moreli
2 kwasne jablka
50 gram masla
2 lyzki miodu
duza garsc soli
dowolna...
Buleczki ziemniaczane
http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_13.html
W tym przepisie sa wykorzystane niesolone platki ziemniaczane. (proszek do puree ziemniaczanego). Buleczki ziemniaczane pasuja na kanapki i do salatek rybnych, jesli nie dodawac kopru - to i na slodko. Dobrze zamrazaja...
Pomidory w slodkiej zalewie
Na 1 l wody:
4-5 st. lyzek cukru
1 st. lyzka soli
3 st. lyzki octu 9%
Wszystko zagotowac. Do litrowego sloika polozyc 3-4 gozdziki, 2 talarki cebuli, 1 listek laurowy, galazke kopru, 5 ziarenek czarnego pieprzu. Wylozyc albo drobne pomidory albo czastki pomidorow...
Proporcji nie ma
Wziac pomidory sliwkowe. Rozkroic wzdluz na polowki, wybrac lyzeczka nasiona i polowki osuszyc na reczniku papierowym. Przekrojem wdol polozyc na siatce w piekarniku. t-ra 120 C, miedzy drzwiczkami i piekarnikiem wlozylam jeszcze drewniana lyzke, by byla przestrzen. No i...
Baklazany w adzyce
Przepis od Viki (byla kiedys na GoodCook, teraz nie wiem, gdzie jest )
3 kg pomidorow,
1 kg papryki,
2 glowki czosnku,
2 ostre papryczki
Wszystko przekrecic przez maszynke do mielenia miesa
Dodac 100 g octu 9%
100 g soli,
2 szk. cukru,
1 szkl. oliwy
Wszystko...
[i]Imam bajaldy
2 kg opokrojonej w talarki cebuli
3 kg pomidorow
5 kg papryki
4,5 kg baklazanow
2 glowki czosnku
3 ostre papryczki
bardzo duzy peczek pietruszki (to znaczy, ze ledwo mozna scisnac w garsci)
sol
oliwa
cukier
Papryke posmarowac oliwa i upiec w piekarniku do miekkosci...
[i]Chutney z cukinii i jablek
1,2 kg cukinii
1 kg jablek
0,8 kg cebuli
100 g starkowanego chrzanu
600 g cukru
150 g octu winnego
przyprawa korzenna (wedlug zyczenia)
Co mozna pokroic - to pokroic, wszystko zmiesac i zagotowac. Na slabym ogniu gotowac okolo 15 min. Wkladac do goracych...
[i]Masa (maslano-merengowa)
od cukiernika Lindy Sallywan
4 bialka
220 g cukru
szcypta soli
300 g masla dobrej jakosci
wanilia
Na bardzo wolnym ogniu grzac wode. Na takiej leniwej kapieli wodnej grzac bialka z cukrem i sola, ciagle mieszajac,pokad cukier roztopi sie w bialkach. Zdjac z...
PARIS BREST
Przepisow tego wspanialego deseru jest mnostwo, bardzo lubie robic go wlasnie tak.
Ptysie
100 ml mleka
50 g masla
80 g maki
2 jaja
sol
Nagrzac piekarnik do 200 C.
mleko z maslem zagotowac, wsypac mąkę, intensywnie wymieszac, odstawic z ognia, trochę przestudzic, wbijac po...