Rezultat wyszukiwania

  1. Elka

    Arabski tort Kodryt Kadyr

    Kodryt Kadyr Bardzo ciekawy i oryginalny w wykonaniu tort, dawno sie tak przy wypiekach nie bawilam ))) Na smak jak dla mnie jest za slodki, ale maz i goscie bardzo chwalili Przepis pochodzi z rosyjskiego forum GoodCook.ru, od Rimmchik Potrzebne sa dwie formy - jedna do tortu, a druga...
  2. Elka

    Tort chlebowy

    Tort chlebowy Bardzo lekki, malo slodki szklanka mielonego suchego chleba razowego 100 g masla 1-2 lyzki cukru brazowego 2 luzeczki cynamonu galaretka 0,5 l soku z czarnej porzeczki 10 g zelatyny krem smietankowy 400 ml slodkiej smietanki do ubijania 2 zoltka 150 g cukru 100 ml mleka 15...
  3. Elka

    Sambuk jableczny

    Sambuk jableczny 1 l gotowanych jablek* 2 opakowania galaretki cytrynowej 200 ml zimnej przegotowanej wody dla namoczenia galaretki 2 bialka 50 g cukru starkowana skorka z jednej cytryny *Z jablek zdjac skorke, pokroic w cienkie plastry, zlozyc do rondla, wlac polszklankli wody i udusic albo...
  4. Elka

    Bardzo czekoladowy tort

    JW )) Bardzo czekoladowy tort na 2,5 kg tortu Biszkopt 12 jaj 12 l. cukru 10 l.st. maki 2 l.st bardzo ciemnego kakao 2 l.st. maki ziemniaczanej Poncz szklanka wody 3 l.st. kopiaste cukru 1 l.st kawy rozpuszczalnej 50 ml likieru Kahlua Ganache 500 g czekolady 500 g smietanki kremowki 1...
  5. Elka

    Czudu - uzbeckie pierozki z dynia*

    Czudu - uzbeckie pierozki z dynia Przepis pochodzi z netu - byl i na kuking.net i na GoodCook.ru, a moze i jeszcze gdzies Ciasto 1 szk. wrzatku 2 szk. maki 2 l.st. oleju 1 l.h. soli nadzienie 1 szk. tarkowanej na tarce z duzymi oczkami dyni 1 srednia cebula sol, pieprz 1 lyzka cukru Make...
  6. Elka

    Falafel*

    Falafel Przepis na podstawie I.Dobrowolska "Koszerne i trefne" i Ruth Sirkis "Cooking with Pleasure" 250 g nutu (ciecierzyca), zamoczyc na noc) kromka namoczonej bulki 1 srednia cebula 1-3 zabki czosnku (wedlug uznania ) kawaleczek papryczki chili peczek pietruszki peczek...
  7. Elka

    Placuszki z cukinii z pieczarkami*

    Placuszki z cukinii z pieczarkami 200 g oczyszczonej cukinii 100 g pieczarek 2 zabki czosnku 1 male jajko 1 - 2 l.st. m1ki sol, pieprz, oliwa do smazenia 8 - 10 plackow Cukinie ztarkowac na drobnej, ale nie najdrobniejszej tarce, troche odsaczyc. Czosnek starkowac tez. Pieczarki - na tarce...
  8. Elka

    Bezdrozdzowe pierozki z nadzieniem z dyni

    Bezdrozdzowe pierozki z nadzieniem z dyni Pulchniutkie, smaczne buleczki Przepis z kuking.net ciasto 400 g twarogu 2 jajka 0,5 szk. cukru 0,5 szk. oleju (dowolnego) 30 g proszku do pieczenia ok. 2,5 - 3,5 szk. maki nadzienie z dyni 2 szk. drobno pokrojonej dyni 1 srednia cebula sol, pieprz 1...
  9. Elka

    Blok czekoladowy

    Blok czekoladowy 0,6 kg roznych okruchow (w moim przypadku - rozne biszkopty, takze okruchy od miodowego tortu - przechowywane w zamrazarce i zwykle kupowane ciastka) 2 czekolady, 0,5 puszki mleka zgeszczonego (i dwie tulejki z kremem :blink: z zamrazarki ))) opcionalnie - 150 g masla)...
  10. Elka

    Kurczak, pieczony w dyni

    Kurczak, pieczony w dyni Za idee tego dania dziekuje swej przyjaciolce Natalii, obecnie mieszkajacej w Mauretanii 1 dynia o wadze 4,5-5 kg 12 dowolnych kawalkow kurczaka 200 g suszonej sliwek 200 g suszonych moreli 2 kwasne jablka 50 gram masla 2 lyzki miodu duza garsc soli dowolna...
  11. Elka

    Buleczki ziemniaczane od Ayn

    Buleczki ziemniaczane http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_13.html W tym przepisie sa wykorzystane niesolone platki ziemniaczane. (proszek do puree ziemniaczanego). Buleczki ziemniaczane pasuja na kanapki i do salatek rybnych, jesli nie dodawac kopru - to i na slodko. Dobrze zamrazaja...
  12. Elka

    Muffinki zurawinowo-pomaranczowe od Ayn

    <span style='color:darkred'>Muffinki zurawinowo-pomaranczowe </span> oryginal przepisu http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_23.html Na 12 muffinek Posypka 3 st.l. cukru 2 st.l maki 2 h.l. maku lub 2 st. l posiekanych orzechow 1 l. st. masla, pokrojonego na drobne kawaleczki Ciasto 1...
  13. Elka

    Pomidory w miodowej zalewie

    Pomidory w miodowej zalewie Przepis pochodzi z GoodCook.ru 1 kg pomidorow 0.5 szkl. oleju (dowolny, bez zapachu) niepelna polowa szkl. octu winnego 1 plaska lyzeczka soli 2 lyzki miodu czosnek wedlug checi bazylia lub inne ziola pomidory pokroic w grube plastry. Skladniki zalewy wymieszac w...
  14. Elka

    Pomidory w slodkiej zalewie

    Pomidory w slodkiej zalewie Na 1 l wody: 4-5 st. lyzek cukru 1 st. lyzka soli 3 st. lyzki octu 9% Wszystko zagotowac. Do litrowego sloika polozyc 3-4 gozdziki, 2 talarki cebuli, 1 listek laurowy, galazke kopru, 5 ziarenek czarnego pieprzu. Wylozyc albo drobne pomidory albo czastki pomidorow...
  15. Elka

    Suszone pomidory

    Proporcji nie ma Wziac pomidory sliwkowe. Rozkroic wzdluz na polowki, wybrac lyzeczka nasiona i polowki osuszyc na reczniku papierowym. Przekrojem wdol polozyc na siatce w piekarniku. t-ra 120 C, miedzy drzwiczkami i piekarnikiem wlozylam jeszcze drewniana lyzke, by byla przestrzen. No i...
  16. Elka

    Baklazany w adzyce

    Baklazany w adzyce Przepis od Viki (byla kiedys na GoodCook, teraz nie wiem, gdzie jest ) 3 kg pomidorow, 1 kg papryki, 2 glowki czosnku, 2 ostre papryczki Wszystko przekrecic przez maszynke do mielenia miesa Dodac 100 g octu 9% 100 g soli, 2 szk. cukru, 1 szkl. oliwy Wszystko...
  17. Elka

    Imam bajaldy

    [i]Imam bajaldy 2 kg opokrojonej w talarki cebuli 3 kg pomidorow 5 kg papryki 4,5 kg baklazanow 2 glowki czosnku 3 ostre papryczki bardzo duzy peczek pietruszki (to znaczy, ze ledwo mozna scisnac w garsci) sol oliwa cukier Papryke posmarowac oliwa i upiec w piekarniku do miekkosci...
  18. Elka

    Chutney z cukinii i jablek

    [i]Chutney z cukinii i jablek 1,2 kg cukinii 1 kg jablek 0,8 kg cebuli 100 g starkowanego chrzanu 600 g cukru 150 g octu winnego przyprawa korzenna (wedlug zyczenia) Co mozna pokroic - to pokroic, wszystko zmiesac i zagotowac. Na slabym ogniu gotowac okolo 15 min. Wkladac do goracych...
  19. Elka

    Masa (maslano-merengowa)

    [i]Masa (maslano-merengowa) od cukiernika Lindy Sallywan 4 bialka 220 g cukru szcypta soli 300 g masla dobrej jakosci wanilia Na bardzo wolnym ogniu grzac wode. Na takiej leniwej kapieli wodnej grzac bialka z cukrem i sola, ciagle mieszajac,pokad cukier roztopi sie w bialkach. Zdjac z...
  20. Elka

    Paris brest - wieniec ptysiowy

    PARIS BREST Przepisow tego wspanialego deseru jest mnostwo, bardzo lubie robic go wlasnie tak. Ptysie 100 ml mleka 50 g masla 80 g maki 2 jaja sol Nagrzac piekarnik do 200 C. mleko z maslem zagotowac, wsypac mąkę, intensywnie wymieszac, odstawic z ognia, trochę przestudzic, wbijac po...